去年火遍全网的电视剧《长安十二时辰》中，可以吸着吃的火晶柿子，等了一年终于华丽返场了！

剧中雷佳音用麦秆吸着吃火晶柿子，吸溜一口满嘴的蜜汁，那叫一个满足，连看的人都直流口水！

火晶柿子 名副其实的“软妹子”

临潼火晶柿子的确非常好吃，直接生吃的柿子什么品种，相比其它柿子外形圆润，胖乎乎的，相当软萌！果皮光滑，饱满透亮，像马上要滴出汁，都不敢使劲。

刚熟的时候是黄色的，熟软后果子会变得橘红，耀眼得像一团火焰，还带着浓郁果香。

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不用撕剥，插一根小管吸光丝丝凉滑的流心甜肉，然后掰开果子，把里面的果肉嘬个干干净净。

这才是传说中的临潼火晶柿子

众所周知，陕西是盛产柿子的产地，而火晶柿子大都产自临潼，受地理标志保护。

柿子在我国已有多年历史了，据说当年唐太宗在骊山脚下扩建宫室，柿子树被当做观赏植物栽种到宫室中，经过不断嫁接、移植和培育，形成了众多柿子的品种。

甜脆柿、阳丰甜柿、日本甜柿、西村早生、罗田甜柿。一、甜脆柿 甜脆柿属于落叶乔木植物。果实扁圆，可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。甜脆柿，又称脆柿，是柿子的一种，但是又与平常的柿子不同，不同在于脆柿它不是。

而火晶柿子种植于海拔400—1000米高度的骊山丘陵地带。

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境内有许多大小河流，水质良好，工业污染也少，非常适合柿子生长，种出来的柿子味道甜蜜。

除了物理防虫之外，果农们还会定期给柿子树施农家肥、修枝，确保让火晶柿子长得饱满、漂亮。

可以直接吃。甜脆柿子具有清甜可口、果实坚硬等特性，是可以直接食用的柿子品种之一，在脆柿中含有丰富的糖类物质、果胶、蛋白质、胡萝卜素、维生素C，以及钙、磷、铁、纤维素等营养元素，适量食用有补充营养、润肠通便、美容。

火晶柿子还有一个俏皮的名字，叫做“一口吸”！它带有像溏心一样澄黄透亮的果肉，咬一口，汁流人一手！

一口吸的柿子 运输不易

临潼的果农们坚持柿子没成熟前绝不早采。这也是为什么我们现在才上架的原因，要等到柿子完全变软脱涩后才好吃。

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罗田甜柿，指中国湖北省大别山区罗田县产的甜柿，是中国地理标志产品。罗田甜柿是世界唯一自然脱涩的甜柿品种，秋天成熟后，不需加工，可直接食用。还有日本的甜柿。都是不需要经过加工，可以直接食用的柿子。

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水晶柿子柔若无物，鲜甜顺喉而下完全没有一点涩味。

它的含糖量高，除了可以直接大口吃，还能够酿酒、做醋、做柿饼。

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脆柿果皮比较坚硬，耐运输，也耐储存，常温下可以存放半个月左右。喜欢吃清脆口感的可以即食，也可以放软了吃，清香软糯，别有一番滋味。脆柿子营养全面，除了含磷、碘、钙、铁、锌等多种矿物质以外，果胶含量丰富，有良好。

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柿子虽然好吃，还是要提醒大家，这颗“颜值高，味道好”的火晶柿子，是不可过量食用，也不可空腹食用哦。

今年粉丝又有口福啦，临潼水晶柿子，带箱5斤装仅售29.9，赶快为家人、朋友下单吧。

图文来源：吃货精选商城—农道好物

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可直接食用，你可以栽植日本甜柿品种如：富有、前川次郎、阳丰、大秋、西村早生、禅寺丸等，日本甜柿分完全甜柿和不完全甜柿，不完全甜柿都有种子（核）。完全甜柿偶尔也会有核，但核少。另外湖北省罗田甜柿也有名气。