然而，在凉山州德昌县永郎镇可郎村农户肖永辉的桑园里，10亩桑树全部挂满了乌红的桑葚，肖永辉说，桑葚什么科，桑园既可以采果也可以养蚕，效益很可观。

据了解，攀西地区的盐边县、德昌县果桑种植区，主要以“德果1号”这个果叶兼用的品种为主。除这些地区以外，不论是川东北地区的南部、嘉陵、仪陇，还是川南地区的资中等地，则多以“无核大十”“嘉陵30号”等主攻采果的品种为主。

桑树是农作物，他的果实桑葚自然是食用农产品。

在仪陇县新政镇高堂沟村，井坊沟家庭农场主杨长春就尝到了果桑的甜头，2014年农场流转土地发展果桑460亩、种植“无核大十”等果桑品种11个，经过精心管护，今年单采摘一项，预计收入达30万元以上，加上桑葚红酒、桑葚干等加工品收入，全年预计收益50万元左右。

你好，目前的室内温度下，桑葚最多可以保存2天（48小时）。 桑葚放冰箱里面冷藏保存可以增加一些时间。一般成熟了的桑葚保质时间是比较短的，因为含糖量高，水分足，容易变质。如果实在吃不完可以选择不同的食用方法，桑葚加。

布局桑园因地制宜是关键

刘刚介绍，我省选育出的蚕桑，不少具有快速丰产的特性，甚至能实现当年栽桑、当年养蚕、当年收益；而果桑种植后一般3年就可以挂果，通过嫁接次年就能初挂果，从技术层面来看，改种或嫁接的技术都很成熟。

1、个头区别：由于干桑葚脱水后体积会变小，相比鲜桑葚只有其四分之一到三分之一的大小。2、外观区别：新鲜桑葚果肉颗粒明显，晶莹透亮，颜色有深黑、紫红色；而干桑葚是深黑色，果肉光泽较暗淡。3、味道区别：品尝新鲜桑。

“不论是栽桑养蚕，还是栽桑采果，都要因地制宜。由于蚕茧有较为稳定的销售渠道，蚕桑的效益更稳定，但相较果桑，投入成本、技术难度、劳动强度都更高一些。如果本地有发展乡村旅游或鲜果加工的条件，土壤、气候条件也适合，可以考虑规模种植果桑，同时要注意，桑葚采摘期短，要解决好采果用工和桑葚加工问题。”刘刚说。

桑葚干与桑葚的区别是营养成分和口感不同。新鲜桑葚中含有葡萄糖，果糖，蔗糖，维生素E，维生素A，胡萝卜素，苹果酸，琥珀酸，酒石酸，钙，磷，铜，铁，锌等营养成分，味道甘甜，汁水丰富，非常好吃。而将其制干后会流失。