北方人有俗语“樱桃桑葚，货卖当时”，说明桑葚新鲜的时间很短，所以正值桑桑葚大获丰收时，也是桑葚种植户最忙的时候，因为鲜桑葚保存时间短，而其营养价值高，故通常加工成桑葚酒、桑葚干等形式，以供市场之需。而传统人工晒干鲜桑葚的方法，为人工的方式晒干，既耗人力，卫生又得不到保障。大批量的加工烘干处理桑葚需要用到桑葚烘干机，经验证明，机器烘干的桑葚不仅比人工晒干的卫生，且口感更佳。

成熟的桑葚质油润，酸甜适口，桑葚烘干工艺，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。随着人民生活保健意识的提高，桑葚干果的行情日渐看好。南方热科桑葚烘干机以品质稳定，干品外观佳，营养成份保留好而为农户和加工企业所喜爱号

桑葚烘干机是什么？

桑葚烘干机烘干心得：

关于桑葚的烘干，温度设定技巧非常重要，否则桑葚中含的花青素成分会被损坏

第一阶段：预热阶段，烘房模式设定为：烘干+不排湿，烘房温度设定50℃，预热时间为1小时；

第二阶段：烘房模式设定为：烘干+排湿，湿度设定为60%，温度定为55℃，烘焙时间8小时；

1、在制作时要准备自然成熟的新鲜黑色素，而且要保证无虫种无腐烂，在采摘桑葚以后还要把多余的叶子与柄全部去掉，再把它放到清水加少量食用盐调匀，以后浸泡半小时，取出以后沥干水分。2、把烤箱设置成180度，预热5分钟专，。

第三阶段：烘房模式设定为：烘干+排湿，湿度设定为50%，温度定在60℃，此后每四小时温度上升5℃，目标湿度下调10%，此过程让烘房不断排湿，烘焙时间8小时。

企业回红枣烘干机品牌很多，其中南充首创科技的红枣烘干机是比较好用的。早在零几年，首创红枣烘干机就进入新疆，经过多年红枣烘干技术的总结，首创科技红枣烘干机不断创新、改进，在强大的红枣烘干数据库，找到红枣烘干机的优质干燥曲线。

第四阶段：烘房模式设定为：烘干+排湿，湿度设定为15%，温度定为65℃，烘焙时间2小时；此阶段结束后，关闭设备利用余热继续烘1-2小时。