火龙果，原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。火龙果是红心的好还是白心的好？六招教你挑选出来火龙果个个好吃。

火龙果之所以得此中文名，是因其表皮犹如红色龙鳞，又形似龙口丹珠。尽管名字听着挺霸气，但火龙果的口感却很清淡，甜度不高，汁水多，不会上火的啦。而且它含有水溶性膳食纤维，能通便，是很多女孩纸的减肥餐必备，其低糖，营养丰富的特点更迎合了现代人的饮食观念，就连1、2岁的小宝贝也很喜欢。 那么火龙果的挑选方法，你真的懂吗？

火龙果之所以得此中文名，是因其表皮犹如红色龙鳞，又形似龙口丹珠。尽管名字听着挺霸气，但火龙果的口感却很清淡，甜度不高，汁水多，不会上火的啦。而且它含有水溶性膳食纤维，能通便，是很多女孩纸的减肥餐必备，其低糖，营养丰富的特点更迎合了现代人的饮食观念，就连1、2岁的小宝贝也很喜欢。 那么火龙果的挑选方法，你真的懂吗？

红心火龙果是一种凉性水果，不但不上火，还是一种可以去火的水果。该果是一种无污染的绿色热带水果，它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纤维，火龙果是孕妇和胎儿一种很好的水果，但每天食用以不超过

第一步：

看形态挑选火龙果，要选“肚子大的”，肚子越大，发育越完善，储存的水和糖分就越多，吃起来清甜可口，没有发涩的味道。

第二步：

第三步：

再看颜色挑选火龙果时，要仔细观察果皮以及绿色上翘部分的颜色。表面红色的地方越红越好，越鲜艳品质就越好。尤其是那些像叶子的部分，一定要绿，越绿就越好，说明很新鲜，是刚下来的。若变得枯黄甚至变成干棕色，就最好不要买了。

第四步：

三、预防便秘白肉火龙果中含有大量的膳食纤维，所以它也有促进人体新陈代谢，预防便秘的良好功效。经常吃白肉火龙果，能够很好的促进人体胃肠道健康。所以当人们出现上火便秘等症状的时候，不必吃药，多吃点白肉火龙果就好。如果。

看表皮光滑度表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

第五步：

根据研究，吃火龙果是不会上火的，不但不上火，还是一种可以去火的水果，熬夜的话吃火龙果比较好。并且还有清热润肺、护嗓止咳的功效。火龙果还是低脂肪、低热量、高纤维水果。吃火龙果的注意事项：有糖尿病的老人不要吃火龙。

看根部细观察根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该有腐烂的。掌握这些挑选方法，保准挑到香甜可口的火龙果，绝对好卖！

第六步：

捏成熟程度挑选软硬适中的最好！用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。

那么火龙果是红心的好还是白心的好？下面来看看它们的区别吧。

如果是糖尿病患者最好是选用白心火龙果。红心火龙果早期多为国外进口，但现在由于国内培植技术成熟，也有很多国产红心火龙果，相比较而言，红心火龙果价格高于白心火龙果。红心火龙果中花青素含量较高，花青素是一种效用明显的抗。

1、口感不同。火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果更甜，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。喜欢更甜的，可以选择红心火龙果哦。

火龙果吃了不会上火，而且火龙果的性质比较寒冷，吃了可以起到去火的功效。而且，火龙果针对一些肠燥上火引起的便秘问题、口臭问题，有很好的降火功效。火龙果里面含有丰富的膳食纤维，可以给身体补充水分，润滑肠道，有很好的。

2、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。

3、价格不同。红心火龙果价格要比白心火龙果高。

白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；

红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；