一、草莓的花

草莓的花是由花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊组成的两性花，大多数的品种具有自花结实能力。但生产上也有雌雄器官发育不健全的花，通常表现有3种类型：雄性不育，草莓花序从哪开始算，表现为花丝短，花药中花粉少，但雌蕊发育正常，异花授粉可以结实；柱头变黑，不能接受花粉，人工辅助授粉也不能结实；雌性不育，表现为雄蕊发育正常而雌蕊发育不完全，人工辅助授粉也不能结实。

草莓的花是由花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊组成的两性花，大多数的品种具有自花结实能力。但生产上也有雌雄器官发育不健全的花，通常表现有3种类型：雄性不育，表现为花丝短，花药中花粉少，但雌蕊发育正常，异花授粉可以结实；柱头变黑，不能接受花粉，人工辅助授粉也不能结实；雌性不育，表现为雄蕊发育正常而雌蕊发育不完全，人工辅助授粉也不能结实。

草莓的花序一般为二歧聚伞花序或多歧聚伞花序，品种间花序分歧变化较大。典型的二歧聚伞花序花轴顶端发育成花后停止生长，形成一级花序，在这朵花柄的苞片间长出两个等长花柄，其顶部的两朵花形成二级花序，再由二级花序的。

造成草莓花器发育不健全的原因很多，首先与品种有关，如达娜、红鹤等品种的第一花序的一、二级花序常出现雄蕊发育不健全的花，表现为花丝变短，花药中花粉少，花粉发芽能力低。

其次，两性器官的发育与其发育时期有关，一般在同一花序中，随着花朵级次的增高，雄蕊的发育程度提高，而雌蕊的发育程度降低。据调查，一级序花不育花粉率平均为43.2%，二级序花为38.3%，三级序花为34.2%，而高级次花由于雌蕊发育程度变差，会不结果或形成小果和畸形果而失去经济价值。

草莓花的花序呈聚伞状，花序下面有一个短小的小叶片，花瓣颜色大多为白色，形状呈近圆形或者倒椭圆形，花蕊部位为黄色，在养殖草莓时，需要为其提供充足的光照，促使花朵生长的更加繁盛，并且要勤施肥，提高草莓果实产量。草莓。

第三，花芽分化时期的日照和温度高低的影响。低温和短日照是草莓花芽分化的诱导因，但在花芽分化后的发育期，高温、长日照更有利，当光照不足，日照短时，光合产物的合成与积累都将受到影响，从而影响花芽形成的质量。

草莓花序多数为二歧聚伞花序或多歧聚伞花序（如图4），少数为单花序，一个花序上一般着生15~20朵花。在典型的二歧聚伞花序上，通常是第一级序的中心花最先开放，其次是中心花的两个苞片间形成的两朵二级花序开放，依此。

二、花序

开花当天至开花后2天内花粉发芽力最强，而雌蕊在开花后4天内受精能力最高，花粉的寿命约3～4天，雌蕊的寿命可达10天以上。花粉发芽的适宜温度为20～30摄氏度，湿度为40%左右。

草莓的花序常为二歧聚伞花序或多歧聚伞花序。典型的二歧聚伞花序如图28所示。花轴顶端发育花后即停止生长，称为一级序花（图28、Ⅰ），在这朵花柄的苞片间生长出两个等长的花柄，形成二级序花（图28、Ⅱ），余下以此类。