美味从不挑剔任何一种食物，无论蔬菜肉类还是水果，都有其特有的滋味。今天分享给大家的是色彩鲜艳，营养丰富的果蔬配虾，既有火龙果的清甜，玉米的香糯，虾能不能和火龙果一起吃吗，更有虾的鲜美，正所谓果蔬搭配，有滋有味，新奇的做法，更是让人眼前一亮的，蠢蠢欲试。大家也试试吧！

By 爱做饭的江老师

用料

火龙果 半个

虾 6只

玉米 半包

油 适量

盐 适量

虾和火龙果是可以吃的，但是要分开来吃，否则可能会出现毒副反应。分开搭配的话，能够起到消热去燥的作用，同时还能够增进食欲，也有解毒的效果。如果火龙果味道香甜，还有很高的营养价值，而且也很少有病虫害，几乎不使用任。

鸡精 适量

做法步骤

1、1.准备食材。

2、2.玉米粒焯水。煮1-2分钟。

3、3.捞出沥干多余水份。

4、4.虾去头去尾，虾头清洗干净，留着待用。虾肉从背部划一刀，去除虾线。

5、5.锅中放入少许的油。

6、6.油温6-7成熟，下入虾头。

7、7.煸炒出虾油后，将虾头夹出。

8、8.下入焯过水的玉米粒。

9、9.下入清理干净的虾仁。

10、10.翻炒均匀。

11、11.待虾仁变色后，加入适量的盐。

12、12.加入少许鸡精。

13、13.这时关火，下入切好的火龙果。

14、14.用锅中的余温，将火龙果，虾仁，玉米粒翻炒均匀即可出锅装盘。

15、15.火龙果烩虾仁就做好了。

小贴士

1.火龙果用红心的用白心的都可以。红色的炒出来颜色更鲜艳一些，另外个人觉得红心的要甜一些。 2.关于食材用量，我做的分量较少，大家根据实际情况增添即可。 3.火龙果用锅内余温轻轻翻炒即可，千万不要炒太久了，不然会影响口感。

隔一段时间后可以吃。吃完虾之后不能立即吃火龙果，可以隔一段时间，最少是两个小时后再吃火龙果。不可以一次性吃了几斤虾，再吃许多火龙果。火龙果（学名：Hylocereus undatus'Foo-Lon'）是仙人掌科、量天尺属量天尺的。

火龙果的营养功效

1.抗衰老

有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2.保护胃黏膜

3.美白皮肤

消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4.有助于毒素的排除

具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、

6.促进消化

火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。

火龙果一般建议不要跟虾在一起吃。首先火龙果属于一种寒凉性质的水果，虾也属于寒凉性质的食物，两种食物混合在一块可能会导致寒凝胃肠出现胃痛、胃酸等现象；其次香里面含有大量的蛋白质和钙离子，而火龙果中含有的花青素和。

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