牛油果其实就是我们常说的鳄梨，它是一种适合生吃的水果，口干也很清甜，很多人都喜欢。牛油果的营养价值也是很高的，含有很丰富的蛋白质、钙质等微量元素，被人们誉为“森林奶油”。那么，营养如此之高的牛油果，是否脂肪含量也很高呢?牛油果会不会导致体重升高?一起来看看。

牛油果热量高为什么还减肥

牛油果含有维生素E、镁、植物蛋白、亚油酸和必需的脂肪酸。具有高蛋白、高能量和低糖粉份的特点。

再来看看油果的成分及热量，100g牛油果的热量为160大卡，水分占74.3%、蛋白质2克、脂肪15.3克、碳水化合物7.4克。

一颗牛油果大约300至400公克，热量就有245卡，相当于一碗白饭的热量;因此，即使是牛油果含有丰富的营养成分，也应该要适量摄取，以免吃进过多热量，一天只吃半颗的牛油果较适宜。

牛油果单果的重量普遍在100~200克之间，这是最常见的重量区间。不过也有特殊情况，有些品种的牛油果单果重量甚至可达1000克，属于巨型牛油果了。在形态上，牛油果有点像梨子，果实长度在7~20厘米之间，所以重量差距也很大。牛。

牛油果所含有的单元不饱和脂肪酸含量高，因此有丰富Omega-3脂肪酸，对于心血管具有保护效果;还有维生素A、C、E，以及酚酸类和植化物，可以抗氧化和具有解毒功能。

牛油果一天吃多少个合适

一般的这种哈斯果子在100－120g左右，判断牛油果有没有成熟，就是我们用手按下去，如果能轻微按下去，而且果皮呈紫黑色，这种牛油果就是熟的，吃起来口感是最好的。哈斯 第二类：培根BACON 培根，熟悉晚熟的品种，一般在晚秋。

所以建议男性一天吃一个牛油果、女性一天吃半个或者四分之一就足够了。科学家研究发现，每天吃半个牛油果不仅能减肥，还会使患心血管疾病的风险大大降低，延长寿命。

牛油果，落叶乔木，高10到15米，胸径达1到1、5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。可食，味如柿子；种子卵圆形，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形。花期

牛油果中所含的微量元素和有益的脂肪能够降低人体的胆固醇水平，防止血管中形成胆固醇块，从而预防心血管疾病的发生。