2000年，从事林业工作的马心坦引进了西梅在和硕县种植，西梅树抗寒多少度，最早试种200亩，3年后试种的品种开始挂果。西梅的挂果并没有让马心坦止步，他认为还不够理想，仍需要不断地去研究和改良品种。“这几年我不断去试验，进行了品种嫁接改良，终于发现适合我们这边种植的西梅品种。”马心坦说。

2019年，和硕县种植户马思建承包的140亩西梅种植田，取得了较好的收成。“现在园艺场以及周边，村民家家户户都在种植西梅，西梅收入高，而且不愁销售。”马心坦说。

和硕县西梅因其品质较好，每年春季都被客商提前订购。“我现在鼓励大家都种植，这个是订单经济，可以帮助农民增收。去年我的每亩地除掉成本收入都在1万多元，所以我希望大家都种植。”马心坦说。

西梅李子幼果的耐寒能力因其生长状态和生理状态而异，在不同的低温条件下其耐受温度也会不同。一般来说，西梅李子幼果在-4℃至-7℃的温度下可以耐受一定时间，超过此温度和时间会导致其组织冻结和伤害，影响果实成熟和产量。

和硕县林业和草原局党组副书记、局长尹彦龙介绍，近年来经过农林专家不断研究，技术嫁接等，和硕县已经获取了适应当地种植的西梅品种，产量及品质都获得较高的市场认可，每年的西梅主要靠空运销售北京、上海、广州以及长三角等城市。

西梅具有非常强的耐寒性，最低可耐-35度极低寒冷气候，所以不用担心种植后被冻死。西梅含有丰富的营养价值，具有抵制自由基对人体细胞的损伤，对大脑有延缓衰老的功效。需要注意是西梅不能和茶、菠菜、寒性食物一起同吃。

据了解，和硕县已经形成了以特里克镇，清水河农场、苏哈特为主的西梅种植基地，西梅种植面积达到1.3万亩。(完)

2、但是西梅不适合放冰箱冷冻保存。西梅不耐寒，如果是冷冻保存，很可能会发生冷害，其中产生的物质会破坏西梅中的组织细胞结构，不仅会让西梅的口感变差，而且还会让西梅中的营养成分大量流失，因此新鲜的西梅一般是不适合。