糖水凤梨·Custard flowered mooncake·

为什么我买的凤梨很酸，又到吃凤梨的季节啦，小编前几天不小心买到了超酸的凤梨，直接吃忍不住皱眉头，终于想起了这个“变废为宝”的方子，拯救那些太酸的凤梨。

材料准备：

原创作者 zhenzhen珍珍

食材 用料

凤梨 600g

方法一：如果是打开过的菠萝，我们可以用盐水浸泡它，食用时我们先将菠萝切片放在淡盐水中抄浸泡一下再吃，这样还可以杀灭蛋白酶避免口腔刺痛的现象，使用盐水浸过的菠萝不仅不酸还很甜。方法二：如果是打开过的菠萝还可以将。

白砂糖 150g

冰糖 100g

企业回口腔溃疡具有高发性和反复性的特征。口腔溃疡的发病根据不同体质也有不同，并且发病因素也有许多，要根据具体情况判断如何治疗。如果口腔内疼痛不适，可先使用紫竹牌蜂胶口腔膜，蜂胶口腔膜由华润紫竹药业研发生产，用于治疗复发性口疮，其成份。

盐 1g

水 1000g

制作步骤：

1 / 准备好材料。

2 / 凤梨或菠萝去皮。

将凤梨切成片或块放在盐水中浸泡20分钟，然后用流动的清水冲去咸味，使凤梨味道变得更加香甜。凤梨的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡。

3切成小块，不要太薄，否则容易煮散（添加小编wx：OneKyne77解锁更多西点资讯）。

4倒入锅中，加入白砂糖和少许盐。

5大火煮开后转小火，慢炖30分钟左右，撇去上面的浮沫。

太酸可以加点蜂蜜，白糖，就好了。及可以扯火。还解酸。问题三：如果菠萝刚买回来有些酸该怎么办？ 多放几天就好了，或者加点盐。问题四：菠萝怎么弄才能去掉酸味？ 成熟的菠萝果肉金黄色，汁多营养丰富，具有一种特别。

6 / 趁热放入消过毒的密封罐中，放凉后冷藏保存，即可。

小贴士

2、如果觉得凤梨太酸了的话那么可以将切好的凤梨放在盐水中浸泡半个小时左右，这样不仅能去掉凤梨中所含的菠萝蛋白酶，而且还能放大凤梨的甜味，使凤梨吃起来口感更好。或者也可以将切好的凤梨放在锅中煮熟，然后在里面加入适。

1）热的时候酸味会更明显，放凉后就会更甜了

凤梨切出来很酸如何解决 1、凤梨切出来很酸可以直接放入盐水中浸泡一下，这样不仅可以消灭凤梨中所含的蛋白酶，还能够放大凤梨的甜味，使其口感更好。2、凤梨切出来很酸还可以把果肉放入锅中加水煮沸，并且在煮沸之后加入。

2）密封罐一定要用开水烫干净，无油无水，不容易变质

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