叶子绿又绿，开花红又红。

子儿数不清，结果像灯笼。

谜底

石榴果实晶莹剔透、酸甜可口，无论相貌和口感都无可挑剔，除了这些，你还了解它多少？

果子颜色也丰彩：果色有红、黄、青、白、紫、黑、古铜色;也有复色的，橙味有甜似似糖、酸甜可口、怪味适度、酸难进口、酸中带苦等。(4)石榴具备吉祥如意的代表。血压石榴多子，又分房室存储，代表后代子孙兴旺发达、后。

水分足

石榴的外形特点简单介绍，在营养学上，石榴属于浆果的一种，浆果类水果水分含量非常丰富，石榴的水分含量平均可以达79.1%，所以《本草纲目》中写道：甜石榴的药用效果是“主治咽喉燥渴”，直接说明了石榴的第一大特点。

丰富的不溶性膳食纤维

石榴中还含有丰富的不溶性膳食纤维，平均每100克石榴的可食用部分中有4.8克的不溶性纤维，在新鲜水果中也属于含量十分丰富的类别，对于膳食愈发精细的现代人来说，是难得的食材，毕竟，与糙米和全麦粉这些富含膳食纤维的食材相比，石榴的口感和味道要细腻得多，现代人的口味也许很难再接受糙米和全麦粉那粗糙的质感，但是一般不会有人拒绝石榴那酸甜可口的味道。

花瓣倒卵形，有皱褶，稍高出花萼裂片。果石榴花多单瓣，花石榴有单瓣和重瓣之分。重瓣品种雌雄蕊多瓣化而不孕，花瓣多达数十枚，花多红色，也有白、黄、粉红、橙黄等色。雄蕊多数，花柱1，子房下位。果石榴花期5～6月，果。

丰富的维生素E

石榴的另一大特点——丰富的维生素E。

石榴的特点：单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形。

网上有琳琅满目的、以石榴精华为卖点的护肤品和化妆品，但是，这些护肤品和化妆品往往很少仔细说明石榴为什么能够护肤，只留下广告上那一滴石榴红的液滴，让人浮想联翩。

企业回研载生物科技（上海）有限公司采用超速离心法提取外泌体，外泌体鉴定包括粒径检测（NTA）、透射电镜检测（TEM)、Western Blot（WB）检测。研载生物科技（上海）有限公司提供粒径、透射电镜、Western Blot、纳米流式检测，经验丰富，结果真实可靠。

了解到了这些关于石榴的小秘密，再见到石榴的时候，是不是觉得它又增添了几分亲切？

石榴形状如瘤，皮内有子，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。石榴不但营养丰富，而且形色美艳。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作。

还等什么呢？赶紧去找石榴吧！

送你剥石榴锦囊

【作者 邢青斌 助理研究员 中国疾病预防控制中心营养与健康所】