桑椹除了作为家喻户晓的水果之外，其药用价值也是一直备受推崇。药材桑椹主产于江苏、浙江、湖南等地，六种人不宜吃桑葚，一般4~6月份采收，生食、晒干或泡酒都具有不同的养生效果。

【桑葚的营养价值及功效】

从中医学的角度来看，桑椹味甘、酸，性寒，质润，归心、肝、肾经。这种补虚药既能滋阴补血，又能生津止渴、润肠通便，多用于治疗阴血亏虚之眩晕、目暗耳鸣、须发早白、肠燥便秘及津伤口渴、消渴等证。

《本草纲目》中记载：“单食，止消渴。利五脏关节，通血气。久服不饥，安神镇魂，令人聪明，变白不老。多收暴干为末，密丸日服。捣汁饮，解中酒毒。酿酒服，利水气消肿。”

桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,别名:桑实、葚、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑葚子、桑粒、桑果,具有提高人体免疫力、补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消。

关于桑椹的功效，您看着是有点复杂，但其实桑椹的主要作用可以总结为三点：

一、解燥生津

桑椹的这种能力主要得益于它本身的性质——甘甜性凉。甘甜可以滋养肌肉，而甘凉又可以生津，所以平时干渴或者大便秘结的时候使用一些桑椹效果会很好。另外，桑椹还可以解金石燥，什么意思呢？就是当你吃了一些矿物药，像龙骨、滑石、白矾等等，也会感觉到口渴，这时候桑椹一下去就不会燥了。

二、滋阴补肾补血

有人认为头发的营养来源于血，故年少血气充盛时，头发茂密色黑而有光泽；年老肝血不足，肾气虚，头发变为苍白，易于脱落。而桑椹是滋阴补血的良药，可以通过补气血的方式让头发生长变黑。

【注意】

桑葚的功效与作用有哪些呢？它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑果具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，。

三、清除虚热

虚热是指如久病精气耗损、劳伤过度等，导致脏腑失调、虚弱而生成的内热。根据病机不同，一般将虚热进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两种病状，而这里说的是阴虚火旺。

阴虚火旺大都表现为全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、 脉搏细数等。桑椹之所以可以清虚热，主要还是因为其性寒、能滋养阴液，毕竟“阴复则其热自退”，所以适当服用一些桑椹对阴虚症状有好处。

【桑葚如何食用才能发挥最大的营养价值】

【桑椹醋】

材料：桑椹800克、糙米醋或陈年醋1000毫升。

功效：桑葚有补血养气，乌黑发丝、安定神经、预防感冒、益肾，帮助消化、预防便秘等功效。

【桑葚粥】

桑椹粥是广东省传统的名点，属于粤菜系。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

制作材料：枸杞子5克，桑椹5克，红枣5个，粳米100克。

【注意】

1、桑葚能补血调经 补血调经是桑葚入药以后的重要功效，平时人们出现贫血时可以用桑葚六十克与桂圆三十克一起加清水炖制以后食用，补血效果特别好，能让人们贫血的症状很快好转。另外桑葚入药以后还能治疗闭经，治疗时可以把桑葚。

糖尿病人需要注意一下，桑葚及枸杞子具有一定的含糖量，需要谨慎服用。

另外，桑葚虽好，但也应适量食用，不可过量食用。因为桑椹内含有较多的 胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

企业回茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我。

希望今天关于桑葚的分享，可以帮助到更多需要的朋友。