快过年了，家家户户都开始备年货了，其中水果是年货中必不可少的，近年来榴莲靠着其独特的味道，榴莲长到哪儿，越来越受到大众的欢迎。，

有人说，它的臭味像硫磺和洋葱混合的气味，几米远都能闻到，所以在超市看到榴莲，很多人都会绕道走。

位于越南南部九龙江平原的潜江省，是越南榴莲主产区之一。越南省青山县的榴莲是最有名的。因为榴莲只有在常年高温的气候下才能生长结果，即使在赤道地区，在海拔600m以上的高地，由于气温下降，榴莲也无法种植或不能结果。榴莲。

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一些人拒绝榴莲的原因不是因为臭，而是价格，一个至少上百元，还没多少肉，太亏了。确实，榴莲价格贵，还有一层厚厚的硬壳，谁也不知道里面有多少肉。

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如果挑的肉少，吃起来还不软不甜，钱就算打水漂了。买榴莲要认“母的”，母榴莲皮薄肉多，绵软香甜。那什么样的榴莲是母榴莲呢？水果店老板教了3个技巧，保证挑到好榴莲，钱花得值。

母榴莲的特征

1、形状

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而公榴莲是又细又长的，壳比较厚，没有多少果肉，味道通常比较酸，没有母榴莲甜。

榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新。

2、气味

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如果闻到的不是臭味，而是酸味、酒味等异味，说明榴莲熟大了，或是保存不当坏掉了。如果闻起来臭臭的，还有香甜味儿，说明成熟了，而且比较新鲜，买这样的准没错。

3、尖刺

榴莲外壳上的尖刺，也和榴莲的成熟度、味道有关系，记住2点即可。

❶捏住相邻的2根尖刺，如果捏不动，说明成熟度不够；如果能捏到一起，说明比较成熟，肉多味甜。

榴莲果实长在树上，树高15-20米。榴莲（学名：Durio zibethinus Murr ），是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色。

❷尖刺又细又长，这样的是公榴莲；尖刺又粗又短，是母榴莲。

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榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和。

通过这3个方面，就可以挑出皮薄肉多，绵软香甜的新鲜榴莲。

榴莲裂开了，就是好榴莲吗？

榴莲原产地是文莱、印度尼西亚、马来西亚。榴莲生长地遍布东南亚，主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其它种植地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、新加坡等等，在中国广东、海南也有栽培。榴莲属于纯热带作物。

很多人买榴莲时，喜欢买裂开的榴莲，认为是长熟了，如果只认准“裂开”这一点，很容易翻车的。

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自然成熟后的榴莲，外壳确实会裂开，从这一点来看，裂开的比不裂开的要好一些，没裂开的会比较生。但造成榴莲裂开的原因很多，比如在运输中磕碰，或是人为敲裂的，所以不能只看开裂这一点，还要看上面的3点。

吃完的榴莲壳和榴莲核别扔了

通常我们买回来的榴莲，都只吃榴莲肉，榴莲壳和榴莲核都会扔掉，但其实它们也是能吃的。

热带。根据查询植物说得知，榴莲生长在热带，属于热带水果，其生长的环境是常年高温的热带地区，主要分布在东南亚国家，如文莱、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、泰国等地，其中泰国是生产榴莲的超级大国。榴莲果实生长在15-

如果有兴趣的话，还可以试试榴莲的核，煮熟或者烤熟着吃都行，吃起来有点类似栗子，面面的口感。