哪些食物的嘌呤含量高？看完这篇文章你心里就有数啦！

本文引用了《中国食物成分表》标准版第6版/第二册中包括的十七类近500种食物中嘌呤含量的数据。

桂圆干可以吃。第一类、含嘌呤较高的食物，无论处于急性期或缓解期的痛风病人均属禁食食品。富含嘌呤食品（＞100mg／100g）（1）豆类及蔬菜类：黄豆、黄豆芽、绿豆芽、豆苗、扁豆、紫菜、菜花、香菇。（2）戒吃高胆固醇的。

数据主要来自哈尔滨医科大学潘洪志团队的达能膳食营养与宣教基金项目的研究及成果。

小提示

根据食物嘌呤含量不同，我们将食物分为：

低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）；

能，尿酸高主要是不要食用嘌呤高的食物，当然肥胖，糖尿病的要少食桂圆

中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）；

高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150~1000毫克）。

下文列表中，我们以不同颜色的底色对三个级别的食物进行区分，图示如下↓谷类及制品嘌呤含量表

薯类、淀粉及制品嘌呤含量表

而且桂圆是碱性水果，味道鲜美，不仅可以补充维生素，而且里面丰富的纤维素可增加肠道蠕动，有益于粪便排泄，增加尿酸的排出而达到防治痛风的目的。所以痛风患者是可以吃桂圆的，但是要适量。

干豆类及制品嘌呤含量表

蔬菜类及制品嘌呤含量表

菌藻类嘌呤含量表

水果类及制品嘌呤含量表

坚果、种子类嘌呤含量表

畜肉类及制品嘌呤含量表

乳类及制品嘌呤含量表

蛋类及制品嘌呤含量表

鱼类嘌呤含量表

虾、贝类嘌呤含量表

速食食品嘌呤含量表

企业回现在三七（别名田七）的种植成本很高，所以正宗的文山的三七价格在五百到一千多一斤。文山福万家一直秉承质量上乘，客户至上的企业文化。多年以来我们文山福万家得到了全国各地消费者的认同，因为我们一直坚持只卖文山本地的三七，不带剪口、不。

饮料类嘌呤含量表

含酒精饮料嘌呤含量表

甜味剂类嘌呤含量表油脂类嘌呤含量表油脂类嘌呤含量表

资料：养生中国