养生汤之每日一汤，今天为大家介绍淮山枸杞子乌鸡汤，获取更多养生知识，请持续关注中华养生道

淮山枸杞子乌鸡汤

养生功效

草鸡半只或一只，淮山两根。鸡肉砍小块，淮山去皮洗干净切块。鸡块先下锅，一汤盘清水，一抓红枣，适量姜片。大火煮沸腾五分钟。加入淮山，盖上盖子继续煮五分钟。改小火慢慢煮五分钟。看到淮山块开始边缘融化加适量食盐调味。

淮山乌鸡红枣枸杞汤，此款汤水具有补肝益肾、健脾补肺、强壮身体、延年益寿之功效；特別适宜脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、肺气虚燥者饮用。

此款汤水具有补肝益肾、健脾补肺、强壮身体、延年益寿之功效；特別适宜脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、肺气虚燥者饮用。

1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。

原料

5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。淮山煲鸡汤具有健脾和补肺的功效。怀。

乌鸡500克

淮山50克

枸杞子20克

食盐适量

制作过程

1、淮山、枸杞子洗净。

2、鸟鸡清洗干净，斩件，飞水。

3、把全部材料放入炖盅内，加入适量开水，隔水炖3小时，加盐调味即可。

1、将乌骨鸡洗净，沸水去腥去血水，用凉水冲洗一下；2、将乌骨鸡切块，这样炖汤容易出味；3、将乌骨鸡块以及辅料放入炖盅内，也可适量放点瘦肉，加咸鲜味，加入矿泉水，水量淹没鸡块即可；4、隔水蒸，大火烧开，小。

乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。

步骤/方法：1 山药枸杞鸡汤的制作方法是比较简单的，可以将一些枸杞子和山药清洗好了之后备用，然后将鸡剁成小块儿，将鸡肉洗净然后注入清水，水不要一次性加得过多了，在制作的过程中最好应该将鸡肉焯一下。2 山药枸杞。