怎样挑柚子好吃,怎样挑选柚子好吃呢
营养美味的柚子又上市啦!酸酸甜甜的它让人欲罢不能,但是,当水果店里这么多黄灿灿的柚子摆在面前时,你该怎么选?
怎么才能选到皮薄肉厚、水多果甜的柚子呢?4个诀窍就能帮你摆脱选择柚子困难症~
如何挑选一个好柚子?
1、看形状
1、从外观挑选,选上面尖下面宽的柚子,然后是两边大小均匀的,不要选一边大一边小畸形的柚子,那样柚子是很难吃的。再就看表皮,柚子表皮光滑具有光泽,尽量选取黄色的柚子,青色的一般属于没成熟的,所以不好吃的。。
怎样挑选柚子好吃呢,柚子要尽量挑选个大的,一般个大的会成熟得更好。要选择头部尖、颈部短,下面宽且扁平的;全身圆滚滚或头部又大又长的果皮一般都比较厚。
2、看颜色
柚子要选择表皮颜色比较均匀的,发青发绿的柚子一般还不太成熟。但是也不要挑选颜色过于黄的柚子,这种柚子会过于成熟导致水分的流失,影响口感。
3、摸一摸
成熟的柚子表皮摸上去较为光滑细腻,反之手感较为粗糙。
4、掂一掂
两个外形同样大小的柚子,用手掂一掂,分量重的则果肉较为饱满,水分充足。
以上动图来源:妙招姐
记住挑柚子的五字法则:大、尖、黄、硬、重。
红心柚or白心柚?
柚子的品种之多常常令人应接不暇,高低不一的价格也让我们不知道该如何选择。
挑选新鲜的柚子购买。吃水果一定要吃新鲜的,柚子也不例外。我们可以观察一下柚子的表皮,用手触摸一下,如果表皮感觉比较粗糙,看起来颜色比较黄的。这种柚子是存放时间过久的,不是很新鲜。新鲜的柚子表皮光滑,呈现出淡黄色。
标榜富含多种营养素的红心柚子,深受人们的喜爱,价格也水涨船高。红心柚的营养价值真的如它的价格一样高吗?红心柚和白心柚,我们该怎么选?
其实红心柚与白心柚最大的营养区别在于:
但这并不能说明红心柚的营养价值就比白心柚的高,毕竟,白心柚维生素C的含量可比红心柚高多了。
那红心柚为什么卖得比较贵?那是因为物以稀为贵,红心柚产量小,自然也就卖得贵些了。
红心柚与白心柚虽然各有各的营养价值,但是从口感方面来说的话,红心柚略胜一筹!
柚子虽好吃,营养高好处多多,但并不是所有人群都适合吃柚子。
2 类人不适宜吃柚子
气虚体弱脾胃不好的人
柚子性寒,脾胃不好、体寒的人最好要少吃一些柚子。
正在服用这些药物的人
吃柚子的时候不能同时服用抗过敏药、免疫抑制药、镇静安眠药、解热镇痛药、降脂药、降压药等。在服用降压药期间大量吃柚子或柚子汁,会产生血压骤降的严重反应,引发严重后果。
医生提醒:相对普通柚子,西柚也就是俗称的胡柚危害更大,吃药期间最好避免食用。此外,所有柑橘类水果及其果汁如柑橘、橙子等也都要注意。
01、看外观 观察柚子形状是否是不倒翁形状,顶端较尖、颈部短、底部平的扁圆形柚子比较好。02、掂重量 买柚子的时候不要只看大小,拿同样大小的柚子掂一掂,选择比较重的。03、看表皮 一般熟了的柚子表皮会比较细腻光滑,。
柚子可以说全身都是“宝”,除了果肉营养价值丰富外,柚子皮还有许多用处。
柚子皮还能这么用
1、除冰箱异味
柚子皮放冰箱可以有效吸附冰箱的异味,清新冰箱的空气哦。
2、驱赶蚊虫促睡眠
将柚子皮穿绳悬挂在床头,可以驱赶蚊虫。还可以将柚子皮晒干后当蚊香用,味道还比蚊香好闻。
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3、治冻疮
4、润肺止咳、清热利咽
柚子皮切块,放锅里加水烧开后喝柚子水,具有润肺利咽的作用。
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如果喜欢喝蜂蜜柚子茶,大家还可以试着动手做一做~
自制蜂蜜柚子茶
材料:柚子皮、柚子肉、蜂蜜80g、冰糖20g、盐少许。
1、柚子皮洗净,将黄色外皮切丝,放热水里加盐浸泡15分钟,揉搓后沥干水分。
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2、锅里加入适量冰糖和水,烧至冰糖稍微融化后放入柚子皮,大火煮10分钟后加入柚子肉,转小火煮到水分收干。
一、看颜色 在对柚子进行购买时,首先第1点要观察一下它的颜色,柚子完全成熟的话,它的颜色是呈现为暗黄色。颜色越黄,则证明柚子它的成熟度越高,这样的柚子口感就越甜。如果柚子是带有一点绿色,或者是泛白的话,则证。
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3、捞出放玻璃罐中晾凉,加入适量蜂蜜,密封,放冰箱储存即可,喝的时候最好用温水冲开。
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