冰糖雪梨 月龄：12M+ 食材：雪梨1个、大枣丝5克、枸杞5粒、冰糖3颗

By 欢妹儿美食分享

用料

雪梨 1个

大枣丝 5g

枸杞 5粒

1把梨洗净，对半切。2用小刀或勺子把梨中间的核挖掉，注意一定要挖干净。3雪梨洗净去皮，梨肉切成小块。4把冰糖放进原来挖空处，把两个半边的梨合拢，用牙签固定。5固定好的梨放进碗里，放点冰糖，加水或不加水均可，。

冰糖 3颗

红梨 1个 冰糖 适量 详细步骤 步骤 图片 说明 步骤一 步骤一 红梨一颗，我用的是红梨，老人这样讲，最好是红梨 步骤二 步骤二 大块冰糖 步骤三 步骤三 将红梨切开去核，最好留皮。冰糖，加水锅内一起煮10分钟即可。

做法步骤

1、全部食材准备好

2、把雪梨削皮，在三分之一处切掉

3、把中间掏空

4、加入大枣丝，枸杞，冰糖和七分满的水

5、盖上梨盖，隔水蒸半个小时

6、冰糖雪梨就完成了！！

雪梨的营养功效

味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

(1)准备一个砂锅，放入雪梨，然后将红枣、枸杞、冰糖放入雪梨的心，放入姜片。加入适量的水。(2)开大火烧开，盖上锅盖，水烧开后小火炖30分钟；(3)30分钟后，打开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，放入汤碗中，即可食用。(4。

雪梨的饮食禁忌

梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

冰糖炖雪梨的家常做法如下：1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸。

梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。

（1）准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内心里面，下入姜片，添入适量的清水。（2）开大火烧开，盖上锅盖，等水烧开后改成小火，连续炖30分钟；（3）30分钟过后掀开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，。

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