沙棘油

沙棘全果中大概含有2%-5%的脂肪，提取出来就是沙棘油，有专门用籽榨的沙棘籽油，也有全果榨的沙棘果油。

如果说哪种的营养成分更少见、有价值，那是籽油＞果油。

为了方便大家理解，小编下面举几个例子，比如说来自于爱康的沙棘籽油，对应的价格为268元，比如说来自于金盛堂的沙棘籽油软胶囊对应的价格为118元，容量为90粒，其实大家只要观察就会发现沙，沙棘油软胶囊一般来说单粒的价格都。

沙棘籽油

沙棘籽油的不饱和脂肪酸含量高达85%以上，属于比较健康，但不耐热的油脂 [1、6]。其中α-亚麻酸含量比较突出，有25%-38% [1、6]。

α-亚麻酸是人体必需脂肪酸之一，人体自身不能合成，必须靠外界补充，而且它属于n-3系列的多不饱和脂肪酸，且在体内可以少量地转化为EPA、DHA（但转化效率受限，EPA转化率约为 7.2% ，DHA转化率只有0.12%左右）。

为了方便大家理解，小编举几个具体的例子，比如说来自于新正品250毫升装的，价格为386元，比如说来自于德国每德纯的沙棘籽油，价格为119元，为什么不同品牌价格会不一样?显然是价格贵的比较好。那价格贵的好在哪里呢?就是。

考虑到我国传统饮食结构是n-6偏多，n-3偏少，为了调整比例，用亚麻酸含量高的油脂代替一部分日常用油，其实是有好处的。

不过沙棘籽油的亚麻酸含量虽然比常见的食用油高不少（比如大豆油、芝麻油、花生油、葵花籽油、橄榄油），还是比不上亚麻籽油和紫苏油。沙棘的籽和果肉一样含有大量的黄酮类物质和类胡萝卜素，这些有益物质在榨油时也会溶出到油中。

沙棘果油

沙棘果油的不饱和脂肪酸含量在62%以上 [1、6]，也比较健康，但具体脂肪酸组成和常见食用油相比没有特殊的优势。

吃法

推荐的用法是拿来做凉拌菜，或者炖煮菜肴出锅时加一点提香，不推荐用于炒菜，千万不要用于煎炸。

另一个错误操作是像某些商品宣传说的那样，在三餐正常的情况下额外去喝沙棘果油或者籽油，这是还嫌油过量得不够吗？它终归还是油，长期高脂高热量饮食的危害更大。

沙棘粉

价格还会高到一百到两百元。甘肃产的沙棘果价格比起新疆沙棘果来说还是优惠了一些，甘肃的沙棘果新鲜的果子价格会在两块钱一斤，如果是晒干之后的甘肃沙棘果价格会在五六块钱一斤。有很多的人还是喜欢吃青海产的沙棘果，因为。

买沙棘粉冲水喝也是可以的，推荐选无添加的全果冻干粉，因为冻干工艺不仅VC等营养物质保留率高，正宗纯沙棘油多少钱一斤，油脂氧化程度也能控制得很低。购买注意看标签，一般这样的产品都会直接注明是冻干，并会标出VC等成分的含量，价格也会高些。

晒干和烘干的粉则营养损失大，油脂氧化程度高，不推荐。

提醒！

再看价格，市面上一般一斤沙棘原浆都在100~250元，就算维生素C是高，但这成本也太不划算了，毕竟还有非常便宜维生素C药片，性价比高得多。

最后，有病记得遵医嘱用药，不要说喝沙棘原浆就不吃药了，它不是药不能治病。

总结