新鲜蔓越莓怎么做成蔓越莓干，蔓越莓又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。是双子叶植物纲杜鹃花科越橘属植物。

收获的果实用来做成果汁、果酱等。常用保存的方式为热风烘干，且蔓越莓在经过热风烘干之后表皮会变为黑色。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水。一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长7到10年才可结果。

一种饼干里面是长条小包装橙香味的叫橙香蔓越莓饼干。根据查询相关公开信息：橙香蔓越莓饼干是以砂糖、黄油等为主料的食品。

如果购买的蔓越莓是袋装的，那在吃之前可以不用洗，因为包装的蔓越莓干在之前都经过了消毒和杀菌，后续可以不洗直接吃。但如果购买的蔓越莓是散装的话，建议还是洗一下再吃，因为蔓越莓在晾晒过程中难免会有灰尘堆积在上面，直接食用可能会引起身体较多不适，所以最好还是洗一下再吃。

蔓越莓干可以放到盒子里冰箱冷藏。一般生产带有包装的蔓越莓干保质期为12个月，拆封之前应避开潮湿和直射光线，放在阴凉通风处保管。拆封之后食用不完，可以用卡子封口，放置在阴凉处保存即可。蔓越莓又称蔓越橘、小红莓，是一种。