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感官世界西瓜

西瓜果实发育过程中糖和有机酸的代谢调控网络和关键基因

感官世界西瓜

据刘文革研究员介绍,西瓜果实的感官品质是由糖和有机酸含量决定的,在西瓜果实的发育和成熟过程中,糖和有机酸含量决定了西瓜的口感。该团队利用甜味西瓜‘203Z’和其近等基因系的酸味西瓜‘SrW’为材料,通过转录组和代谢物数据的WGCNA分析寻找与糖酸代谢共表达的基因和基因网络。鉴定了3个基因表达网络,包含2443个基因与西瓜果实中糖酸代谢高度相关。通过显著性和qRT-PCR分析,筛选到了7个参与西瓜果实糖酸代谢的关键基因。其中,Cla97C01G000640、Cla97C05G087120和Cla97C01G018840为糖转运蛋白;Cla97C03G064990是一种蔗糖合酶;Cla97C07G128420、Cla97C03G068240和Cla97C01G008870与苹果酸和柠檬酸高度相关,为苹果酸和柠檬酸转运蛋白。将这些基因在自然群体中进行验证,结果表明这7个基因的表达量与西瓜果实中的糖酸含量呈显著正相关。

它的外表是由深绿色和浅绿色组成的,还镶着许多墨绿色的条纹。它的表面可光滑了,拍起来的声音和鼓声一样。老师让我们抱一抱这个大西瓜,哇,沉甸甸的。

据了解,该研究得到中国农科院科技创新工程、现代农业产业技术体系、国家自然科学基金、国家重点研发计划资助。

写作思路:可以用五感法来写西瓜,先用眼睛看,西瓜圆溜溜的,像一个篮球;然后鼻子闻,鼻子凑近西瓜,一阵阵瓜香扑鼻而来;接着用手摸一摸,西瓜表面光滑极了;再用耳朵听,熟透的西瓜,拍一下会发出“砰砰砰”的声音;。

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