火龙果是一种常见的水果，现在人们生活水平都提高了，运输业越来越发达，南方的这种水果也是遍布北方的大街小巷。火龙果中含有丰富的营养物质，口感比其他的水果要香甜一些，火龙果具有润肠通便的功效，如果是长期便秘的人，每天吃一点火龙果可以有效的润肠通便，便秘也不会再有。但是我们在买火龙果的时候，会发现有一种普通的白心火龙果，还有一种叫做红心的火龙果，红心的火龙果价格更高一些，红心火龙果不含花青素，颜色也非常鲜艳，那么这两种火龙果到底有什么不同呢？

甜度和口感差异

火龙果中含有的色素不是花青素，而是甜菜色素。这种色素在人体内经过消化系统后一般会水解，而主要发色团相对稳定。尤其是甜菜色素不易被人体降解，所以会通过尿液、粪便、汗腺排出。甜菜色素是一种天然色素，安全无毒，可用于食。

我们在吃红心火龙果和白心火龙果的时候，应该会感觉红心的火龙果口感更加软糯一些，而且更甜一些，喜欢吃甜食的朋友不妨选择红心火龙果，因为红心火龙果的含糖量更高一些。

一般红心火龙果里面没有花青素，花青素又叫做花色素，是存在于植物中的一种天然色素，存在于多种水果和蔬菜中，常以糖苷形式存在，具有红、蓝、紫等鲜艳的色泽，花、果实、叶片和茎的颜色常与之有关。但红心火龙果里面没有。

营养成分不同

品种不同

如果单说可以补营养以及润肠通便的话，不管选择哪种火龙果都是有非常好的效果的，如果想要追求口感更好，花青素更多的话就选择红心火龙果。毕竟这两种火龙果的价格是不同的，也是要根据自己的经济实力来选择的。

企业回叶酸对人体起着重要的作用，人体自身不能合成叶酸，因此需要我们从食物中摄取叶酸，含叶酸丰富的食物有水果类，包括橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杨梅、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、胡桃、苹果等；蔬菜类，包括莴苣、菠菜、龙须菜、花椰。