酒不醉人人自醉，做的红酒雪梨为什么是黑色的，秋天就是一个浪漫的节气，秋日限定美食实在太多了，以前工作的时候经常做一道美食叫做红酒雪梨，那味道特别美，醉人啊，特别适合晚上食用的菜品！快来一起看看怎么做的！一起学着做起来！

By JessieFan的美食记录

用料

红酒 1瓶

白砂糖 200克

丁香 5克

桂皮 1块

雪梨 2个

做法步骤

1、准备好我们的主角，雪梨和红酒！

主料：大雪梨1个，红酒400克，冰糖。辅料：肉桂1小块。1、大雪梨削去外皮。挖出梨核、切块。2、锅中加入400g的红酒，30克的冰糖，1小块肉桂（可放可不放，随自己喜欢）。冰糖加多加少，根据自己的口味调整。3、放入切。

2、雪梨清洗干净，去皮，把那个壳去掉，切成这样的块，厚一点！放入锅中！

3、放入红酒，必须没过食材！

首先，我们准备一些食材，食材当中有梨、红酒、冰糖、桂皮、八角、橙汁。我们说先把雪梨削皮去掉核，然后切成大小均匀的小块。接下来把雪梨放锅中，然后加入红酒，红酒的量要没过雪梨，加入桂皮、八角。如果家中的红酒不是特别。

4、小火煮开，放入桂皮，丁香，白砂糖，煮起来！

主料：雪梨400g；葡萄酒500ml（红酒可降至170ml-230ml)配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）①；纯净水200ml-250ml(使用干红的话需要350ml-450ml)制作方法 正确做法：（推荐）1、雪梨去皮，从中间切开，剁。

5、等到雪梨的颜色变深了，就可以关火闷一会了，最好找一个容器，容器不能有水奥！ 放进去凉透！

6、凉透后，它是这个样子的，多好看啊！

7、建议冷食，这是一款沁人心脾的高颜值美食，当然你想加热食用也是可以的！

8、晶莹剔透！

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9、开吃吧！也可以当做闺蜜下午茶奥！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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