今天给大家分享一款超好吃的甜品，芒果牛奶布丁，芒果布丁怎么做的简单做法，入口即化，巨好吃！无需烤箱，搅一搅就可以做。牛奶也可以换成椰浆，口感一样超赞哦！ 芒果布丁层： 芒果肉160g 牛奶50g 吉利丁片10g 牛奶布丁层： 牛奶200ml 炼乳12g（也可以换成糖15g） 吉利丁片10g 表面芒果丁少许

By 夏天夏小厨

用料

将芒果泥倒入牛奶融液中；充分混合均匀，再过一遍筛，芒果布丁液更加细腻，如果嫌麻烦，此步可省略；布丁瓶提前清洗干净，沥干水，将芒果布丁液平均倒入瓶中，因为还要做芒果丁装饰，所以7分满就可以啦；盖上盖子，整齐的芒。

芒果布丁层：

芒果肉 160g

牛奶 50毫升

吉利丁片 10g

牛奶布丁层：

1、准备好所需要食材。2、将芒果对半切开划十字刀。3、取岀果肉，留岀大概100克的芒果丁另作他用。4、剩下的芒果肉连同淡奶油一起放入破壁机中。5、启动果酱功能打成奶油芒果泥。6、奶锅中倒入牛奶和细砂糖，小火加热。

牛奶 200毫升

吉利丁片 10g

炼乳 12克（可换成糖15g）

表面芒果丁少许

做法步骤

1、先制作芒果布丁层，牛奶加热，放入泡软的吉利丁片，搅匀。和芒果一起用料理机搅拌成泥。

2、倒入布丁瓶，倾斜一定丁角度，冰箱冷冻20分钟凝固

3、牛奶小火加热，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。

4、倒入凝固好的芒果布丁瓶里，冰箱冷冻20分钟凝固。

5、表面放少许芒果丁，好吃的芒果牛奶布丁就做好了！

小贴士

1、芒果取果肉 2、放入搅拌机中打成泥 3、倒入盆中 4、加入柠檬汁拌匀 5、吉利丁片泡软后捞出 6、牛奶中加入糖粉拌匀，小火加热，温热即可 7、将吉利丁片加入吧，关火拌匀 8、倒入之前的芒果泥中拌匀冰箱冷藏

记得凝固好一层再做另外一层，层次才好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

1.先做牛奶布丁层，牛奶倒入奶锅中，加热不要煮沸，离火，放入白糖和吉利丁片，慢慢搅拌至白糖和吉利丁融化 2.用滤网过滤一下 3.倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固。4.把芒果两边的果肉切下，切十字刀花，翻开，可以轻松。

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