本文专家：田靖博士，原成都军区疾病预防控制中心，主治医师

一到周末

因为火龙果有很多花青素，花青素溶解后，随着人的粪便排出，所以拉出来的粪便是红色的。火龙果中的花青素是非常多的，尤其是这种红色的火龙果，其中的花青素比白色火龙果多很多，如此多的花青素作为一种抗氧化能力很强的物质，。

和家人坐在一起

吃点水果，聊聊天

可以说相当的惬意

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现在市场上

琳琅满目的水果中

火龙果

因其甜而不腻

且富含大量

膳食纤维和有益物质等优点

为许多人所喜爱

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而红心火龙果

比白心火龙果口感更甜

1 吃火龙果大便跟血一样是怎么回事 1.考虑是正常的 如果吃的是红肉的火龙果，那么之后拉出来的大便是红色的、像血的颜色一样，那么可能是正常的情况。因为红肉火龙果中含有大量的花青素、甜菜红素等色素成分，身。

更是收获了大批粉丝的“芳心”

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可是

尴尬的一幕发生了

有很多人反应

在吃完红心火龙果以后

发现便便都变成红色的了

更夸张的是

尿液竟也是红的

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这究竟是怎么回事？

会不会对身体有影响呢？

今天

我们就详细地说一说

会。红心火龙果中含有花青素，花青素不被人体吸收，若食用红色火龙果达到一定量，小便以及大便可能会发红。会。吃了红心火龙果，大小便会变红，属于正常生理性代谢问题，没必要过于紧张。因为红心火龙果中含有一些花青素，花青素。

正常大小便的颜色是怎样的？

吃火龙果大便不红但是水红，食物通过消化道在小肠被吸收完营养物质之后，剩余的残渣进入大肠，“喂养”完肠道细菌之后，变成粪便排出体外。

比如，吃蛋白质丰富的食物，粪便含革兰氏阳性菌较多，颜色稍淡，呈黄色或浅黄色；吃碳水化合物较多的食物，粪便中含革兰氏阴性菌较多，粪便呈棕绿色。

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而尿液是血液中的代谢产物流经肾小球时，经过肾小球的过滤作用形成的，正常人的尿液是淡黄色透明液体。

为什么吃红心火龙果大小便会是红的？

红色火龙果的果肉之所以是红色的，是因为其含有大量的甜菜红素。甜菜红素是一种水溶性的生物碱类色素。

当食用红心火龙果后，一部分甜菜红素被小肠吸收进入血液，通过红色尿液排出体外；一部分色素以及膳食纤维不被吸收，进入大肠，形成红色粪便。

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吃完火龙果后大小便都是红色，其实非常正常。在火龙果当中富含大量的红色花青素，没有被肠胃吸收的话，便会在大小便当中释放。消化功能比较弱的人很有可能症状比较严重，假如不舒服的话，一定要去医院进行治疗。没有特别症状。

很多人可能会不解，火龙果中的不是花青素吗？怎么成了甜菜红素？

企业回咨询北京依诺金生物，提供关于肠道菌群总体情况、主要消化道致病菌、以及与肠道微生态相关的多指标全方位健康评估，包括：疾病风险、主要营养、氨基酸、维生素、微量元素、短链脂肪酸、睡眠压力及抑郁水平、抗生素抗性等评估。通过大数据分析模。

火龙果中含有的不是花青素吗？

火龙果中的甜菜色素常被有些人误认为是花青素，因为甜菜色素中的甜菜红素在色泽上与花青素很相似，但是它们的化学结构截然不同，是两种不同的色素成分。甜菜色素与花青素一般不能同时存在于同一种被子植物中，两者存在互相排斥性。

甜菜色素只存在白火龙果的皮中，果肉里没有，红心火龙果肉和果皮中都有，还在甜菜根、盐地碱蓬、苋菜、商陆、紫茉莉中存在，而在大多数显色花朵以及植物中存在的多为花青素。

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花青素属于酚类化合物中的类黄酮化合物，是植物中除叶绿素之外最重要的色素，可以由叶绿素不断转化得到。

还有哪些植物色素会影响身体颜色?

植物中的叶绿素主要存在于叶类蔬菜和未成熟的果实中。叶绿色a呈蓝绿色，叶绿色b呈黄绿色。当大量摄入绿色蔬菜时，大便可能因为含有大量的叶绿素和纤维素呈现绿色。

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柑橘、胡萝卜等含有类胡萝卜素，由于类胡萝卜素是脂溶性色素，不溶于水，过量食用后由于不容易从消化道完全排泄，因此会皮肤发黄。

植物色素对人体有什么影响？

这些天然植物色素（叶绿色、类胡萝卜素、花青素和甜菜色素）不但对人体无害，还具有一定的生物活性：

1、甜菜色素可以抗氧化、清除自由基、抗疲劳等。

2、花青素具有抗氧化，防止皮肤皱纹生成，改善视力等作用。

3、叶绿素具有促进造血、活化细胞、抗菌消炎、抗溃疡、保护肝脏、抗诱变活性的作用。

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所以

吃红心火龙果大便和尿液变成红色

属于正常的生理现象

不必过于担心