春天吃芒果的季节到了，香甜可口，真是太好吃了

每次路过蛋糕店，看到里面漂亮的蛋糕都会让人很心动。而今天来给大家分享的这款蛋糕颜值也是非常高的，而且看起来就让人非常的有食欲。做出来了以后孩子也非常的喜欢吃。

蛋糕我做过很多次了，但是这款杯子蛋糕，真的是俘获我们一家人的喜欢。做好了的蛋糕很好吃，芒果的100种吃法，一点也不回缩，组织松软细腻，是一个0失败的好方子，如果你做不好蛋糕的话，建议你试试这款。

【菜名】：芒果杯子蛋糕

【食材清单】：

蛋糕胚：低筋面粉，鸡蛋，糖粉，纯牛奶，植物油，淀粉，柠檬汁。

其它：糖粉，芒果，奶油，杏仁。

【烹饪步骤】：

1、下面这些就是我们一会要用到的所有食材有鸡蛋奶粉，牛奶等等，大家要严格按照食材清单里面的食材来准备。

芒果的吃法如下：1、做成芒果干，芒果干非常美味，而且易加工，易保存，是喜欢芒果的小哥哥小姐姐最常用的方法，把芒果去核切块晒干，偶尔丢一块到嘴里，解馋，爽心。2、做成果汁，芒果汁也是非常受欢迎的饮料，每年的夏天，。

2、 我们先将杏仁放进烤箱，中层选择180度烘烤5分钟左右将杏仁给烘烤出来香味。

3、 下面我们再来做蛋糕胚，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后在蛋清里面滴上几滴柠檬汁，再用打蛋器打到起泡。

5、打发时候一定要注意打蛋盆，必要用刮刀一起挂进去打发，这样才能更加细腻。

还可以切下小块放的盘子里，用牙签扎着吃，招待亲朋也是更加方便的 芒果我们还可以做成水果拼盘，将草莓、猕猴桃、苹果、雪梨和芒果切成小块，然后撒一点点盐，再撒上沙拉酱，就可以了 我们还可以做芒果西米露，方法是：1。

6、 蛋黄中加入植物油也用打蛋器打发到蛋黄变浅，然后再加入纯牛奶用打蛋器搅拌均匀。

7、最后筛入低筋面粉，用刮刀搅拌至无颗粒状态，取出来1/2的蛋白霜，到大黄中再用刮刀搅拌均匀。

8、再次将搅拌好了的蛋糕糊，倒进蛋白霜里面切半均匀，滑半刀无蛋白和蛋黄的颜色即可，注意动作一定要轻柔。最后再把蛋糕糊倒进铺有油木或者是油纸的烤盘里面，震泡两次。

平时大家吃芒果时如果怕粘在手上果只最好的方法就是让芒果熟透以后放在手中来回挤压，让里面的果肉变软，产生大量汁液，这时再用牙在芒果的一端有一个小洞，用嘴在那个小洞处轻轻吸食里边软化的果肉就可以。3、芒果吃法。

9、最后再将蛋糕放进预热好的烤箱里面，用150度上下火烘烤35分钟。

10、把烤好了的杏仁给捣碎，烤好的蛋糕放凉以后再用模具印出圆圈，在杯子的底部接上奶油，撒上杏仁碎。

11、然后我们再放入印好了的蛋糕片儿，挤上一层奶油，放上切块的芒果。然后再放上一层蛋糕片，挤上奶油，在最顶层放上芒果，撒上杏仁碎就可以了。拿到光线好的地方，拍个美美的照片，不吃，看着都非常喜欢，发到朋友圈里面也被疯狂点赞。

【小贴士】：

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1、大家除了做芒果的蛋糕杯子以外，也可以换成其他水果，像是提子，草莓，蓝莓，苹果等等。

2、蛋糕胚的做法就是戚风蛋糕的做法，里面的手法也都是一样的，如果要是像我一样做蛋糕胚的话就要用这种长宽的烤盘，这样一会印蛋糕胚能更加的方便。