金橘亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

清热、润肺、止咳、化痰的作用。金桔、雪梨这两个食材是相辅相成的，金桔雪梨汤首先可以止咳、润肺、化痰，金桔是甘温的药食同源的东西，有止咳、利咽、生津的作用。而血梨偏凉一点，有清热、润肺、止咳、化痰的作用。这两。

金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金橘蜜饯可以开胃，饮金橘汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

1、枇杷叶金桔汤：选用枇杷叶30克、金桔4 5个、红糖适量。将枇杷叶表面的绒毛处理干净，切段备用，金桔洗净切块，放入锅中，加入清水1200ml，大火烧开后，加入红糖，转小火炖煮15 20分钟，过滤当做茶饮，可以止咳化痰，清。

金橘茶：可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒。