川贝炖雪梨属于中药类的一种药膳，它主要的材料分别有雪梨、川贝、冰糖，川贝冰糖炖雪梨正确做法，川贝炖雪梨性偏寒，味苦中带甜，具有清热化痰、止咳的功效，并且川贝炖雪梨的制作方法也比较简单，适合老人也适合小孩儿，平时可以多喝一些。

一、川贝炖雪梨的功效

川贝炖雪梨最主要的功效就是止咳、化痰、清热。其中的川贝属于中药当中一种，有心经、入肺、清热散结、止咳化痰作用。雪梨性寒，有生津润燥、清热化痰的功效，同时还有降低血压、养阴清热作用，所以对于有肝炎、肝硬化、高血压的患者有好处。

8.一道清热润肺、止咳化痰的川贝炖雪梨就做好啦！

二、川贝炖雪梨不适宜人群

1、脾胃虚寒者：川贝性寒凉，所以对于脾胃虚寒的患者来说不适合，会有腹泻情况发生，对健康不利。

2、痰湿体质者：川贝味微甜、寒凉，会加重体内的痰湿，所以不适合。

3、糖尿病患者：因为川贝炖雪梨当中会有糖分，梨的本身就含糖，对于糖尿病患者来说会加速血糖升高。

冰糖川贝炖雪梨是一款治疗风热咳嗽很好的食疗方子，每天一次，连续三天，可以辅助治疗风热咳嗽。梨，味甘性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的功效；川贝母味苦，入肺、心经，有化痰止咳、清热散结的功效；冰糖主要用来调味。川贝。

4、寒性咳嗽患者：如患者咳嗽，痰色发白，并且还流鼻涕，这就不适合吃川贝炖雪梨。

答案是肯定的 川贝雪梨就是用川贝、雪梨、冰糖和水等熬出来的一道药膳。其功效有清热、化痰、止咳的作用，主要用于伤害和伤热感冒时引起的咳嗽、吐痰等症状。雪梨味甘性寒，含柠檬酸、维生素胡萝卜素等，具有润燥、清热化痰之。