天气越来越冷，也越来越干燥。秋冬交替的时候，最容易上火嗓子疼、咳嗽。这个季节，开门冰糖雪梨，最适合炖一锅热乎乎的营养滋补不上火的冰糖银耳雪梨汤了。，

By 松鼠鱼77 【豆果美食官方认证达人】

用料

雪花梨 半个

干银耳 15克

(1)准备一个砂锅，放入雪梨，然后将红枣、枸杞、冰糖放入雪梨的心，放入姜片。加入适量的水。(2)开大火烧开，盖上锅盖，水烧开后小火炖30分钟；(3)30分钟后，打开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，放入汤碗中，即可食用。(4。

黄冰糖 30克

1、准备雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块。2、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。3、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。4、雪梨去皮切成小块，加入（2）中，继续小火煮

枸杞子 15粒

做法步骤

1、准备食材。

2、干银耳泡发，泡透。

3、洗净撕成小朵，放入炖盅。

1、把雪梨去头去核。2、把雪梨切小块，加入炖盅内。3、加入九分满的清水。4、盖上盖子，放入电饭煲，电饭煲中加入适量水，开火炖，水开后转小火炖1小时。5、最后加入冰糖，再炖20分钟后，冰糖雪梨就做好了。

4、雪花梨清洗干净，不用去皮，切成小块 。

5、梨块放在炖盅里，加入冰糖。

6、倒入适量纯净水。

7、加盖子，小火炖煮一个半小时。

8、出锅前十分钟撒上枸杞子。

9、清甜润肺，保护嗓子不上火。

10、天冷了，赶紧给家人做起来吧。

冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。甘甜可口，具有生津养胃，清热化痰和中止咳的功效 制作步骤 步骤具体操作 步骤1 把梨洗净，对半切。步骤2 用小刀或勺子把梨中间的核挖掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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