2019-10-25 08:17

秋风起，柿子红，蟹腿肥。每到这个季节，大家争论不休的这个话题就又出现了—柿子和螃蟹到底能不能一起吃，一起吃真的等于吃砒霜吗？

这两天，浙江省中医院下沙院区的消化科里接连送来两个病人，一个消化道出血，一个胃绞痛不止。医生给他们做了消化道内窥镜检查发现，两人的胃都长出了“石头”，一问才知道，两人都是典型的吃货，最近柿子和螃蟹大量上市，一不小心吃多了。

图片来源：视觉中国

吃完螃蟹吃柿子

两个人的胃里都长出“石头”

60多岁的陆阿姨消化道出血，柿子不可以和，出血还止不住，她一度住进了省中医院下沙院区的ICU。“哎，一下子没管住嘴，差点命都没了。”做完“取石”手术后，她躺在病床上懊悔地跟护士说。

60多岁的陆阿姨消化道出血，出血还止不住，她一度住进了省中医院下沙院区的ICU。“哎，一下子没管住嘴，差点命都没了。”做完“取石”手术后，她躺在病床上懊悔地跟护士说。

和柿子相克的食物：1、紫菜：柿子不能和紫菜一起吃，会影响钙的吸收。2、土豆：柿子不能土豆一起吃，既难消化，又不易排出。3、虾：柿子不能虾一起吃会引起腹泻。4、茼蒿：柿子不能茼蒿一起吃，同食容易伤胃。

医生正在进行取石手术

“我怎么也想不到，竟然是因为吃了柿子和螃蟹造成的。医生说我胃里长了石头。”陆阿姨说。

同样想不通的还有36岁的张先生，他也是吃了螃蟹再吃柿子，胃痛了好几天，连水都不敢多喝。

柿子 -- 土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出 柿子 -- 红薯：腹胀 柿子 -- 河虾：腹泻 柿子 -- 鹅肉：一起吃严重会导致死亡 柿子 -- 茼蒿。

通过手术，省中医院下沙院区的张烁教授从两人的胃中取出了两颗拳头大小的“石头”。

牛奶不宜与柿子一起吃，因为柿子中含有一种叫鞣酸的物质，与牛奶容易产生反应，结块成团，影响消化，同样含有鞣酸的还有浓茶。03 酸奶：柿子和酸奶一起吃是没有好处的，酸奶是酸性食物，柿子是属于碱性的食物，两者一起吃蛋。

螃蟹只是“帮凶”

“主谋”除了柿子还有这些……

难道吃了螃蟹和柿子，胃里就真的会长出这些“石头”？

其实并不是这样。

张烁教授解释说，从陆阿姨和张先生胃中取出的结石，其实是胃结石，又称“胃柿石”。

螃蟹中恰好含有大量的蛋白质，食用完螃蟹以后，再吃柿子，蛋白质遇上了鞣酸得胃柿石的概率就大大增加了。

张烁教授说，最近，因胃柿石引起胃部不适的病人逐渐增多，最多一天接诊5至6例。“除了自身的消化功能不佳外，管不住嘴也是个原因。”

图片来源：视觉中国

吃柿子还真得挑软的

1、脾胃功能不佳者不适宜吃柿子 我们都知道，柿子属于寒凉食材。因此，如果肠胃不适者或者胃肠当长期紊乱和患有慢性胃病、胃炎的患者，都不适合吃柿子。长期胃部消化不良者也一样不适宜吃柿子，否则，寒凉的柿子吃多了，就会。

吃多了不妨来杯可乐

面对红彤彤的柿子，又甜又脆的冬枣，忍不住怎么办？鞣酸含量较高的水果又该怎么吃？

医生们给出了建议。

柿子也好，冬枣、山楂也好，一定要挑成熟的。成熟的鞣酸类水果，不仅口感更好，鞣酸含量相对较少。“软柿子可比硬柿子安全得多，口味也更好。”张烁教授说，但这类含鞣酸的水果，老人、贫血以及消化功能差的人群建议不要多吃，更不要与高蛋白质含量的食物同食。

不过当胃胀感、上腹部沉坠感持续且出现了恶心呕吐，甚至出现消化道出血等症状时，一定要及时就医。