酿酒师还可以通过使用标准桶的替代品来控制橡木的影响，较大的桶的木材与葡萄酒的比例较小，因此橡木风味不那么明显。意大利和葡萄牙的酿酒师有时会使用由栗子和红杉等其他木材类型制成的桶。另一种方法，酿酒师会考虑用橡木片装茶，或在葡萄酒中添加橡木板，同时在不锈钢罐中发酵或陈酿。虽然这些方法比橡木桶便宜，但它们...

  葡萄糖，有机化合物。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，葡萄糖的好处和坏处，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。很多人好奇，葡萄糖和葡萄到底啥关系呢？早在1747年，德国化学家马格拉夫从葡萄干...

  红色引领绿色葡萄种植有创新桤泉镇地处崇州南大门，毗临大邑安仁古镇，主导产业是优质粮油、蔬菜、葡萄、荷花。处于成都市优质粮油产业园核心区，有3000多亩四川农业大学现代农业研发基地、1000多亩农产品加工园区，95%以上实现规模经营，桤泉发展定位是农科田园特色小镇。桤泉不仅荷塘美、葡萄醉、菜花香，采摘...

  葡萄柚有苦味正常吗，西柚别名朱栾，学名葡萄柚，别看它的名字里带了个“西”字，这可是起源于亚洲的一种植物，经人工种植的树种，不仅能作为水果供人们享用，同时也是化妆品﹑香水的主要原料之一哟。西柚原产于西印度群岛，约于1750年首先发现于南美巴巴多斯岛，1880年引入美国，约1940年前后引入中国。因为西...

  “我们可以根据果皮的易剥程度来判断它是何品种。”吴其伟介绍，最容易剥皮的一般是橘，最不容易剥皮的一般是橙，柑的易剥皮程度介于橘和橙之间，柚皮一般会有一层厚厚的海绵层，葡萄柚几个品种，“比如椪柑，它属于宽皮橘，皮肉易分离”。再比如葡萄柚，它是柚和橙的杂交品种。吴其伟介绍，葡萄柚的叶子形态与质地介于柚与...

  众所周知，大部分葡萄都是在9月份左右成熟，但该园中而极个别如晨香、奥菲利亚等早熟品种，近两天却在这炎炎夏日已开始成熟。“这个品种叫晨香，是园内最早熟的品种之一。”当日，研究所的工作人员踩着梯子，将葡萄架上的一个纸袋打开，淡淡的果香便飘了出来，黄绿色的晨香葡萄已经成熟，香甜口感...

  土大黄，在乡下的山野田地里随处可见，是一种叶子像牛舌的草，有的人用它来喂家畜，但其实它也是一种中药材，有些地方唤它为“野菠菜”、“金不换”，在农村很多山坡边都可以看到它的身影。金不换意思就是拿金子来换它都不换。那么土大黄究竟有什么作用拿金子来换都不换的呢？土大黄是蓼科酸模属多年生草本植物，在有些地方...

  每次挑选葡萄，内心都会有一些纠结，因为好吃的葡萄品种实在是太多了，红色，绿色，白色，紫色，黄色，黑色，五彩缤纷，堆起来简直可以成为一道彩虹了；大小形状也各不相同，晶莹剔透；就像挂着的串串的五彩宝石。图片来源于网络今天我们就来细数一下十种常见葡萄的外观特色与口感吧。1、龙眼葡萄龙眼葡萄介绍：龙眼葡萄素...

  提到青提可能很多人都不知道它还有另外一个名字——维多利亚葡萄，它属于欧亚种，极早熟品种。维多利亚葡萄属欧亚种，来源于罗马尼亚，由绯红与保尔加尔杂交选育而成的中早熟葡萄品种。1996年由河北果树研究所引入我国，2007年引入周口市太康县及鹿邑县进行试栽，经过5a品种试栽观察，表现为粒大色艳、优质丰产、...

  葡萄品种和果实结构不同，所含有的单宁含量并不一样，然而大部分葡萄酒最终的单宁含量基本是由酿酒葡萄决定的。如果你是一位喜欢喝单宁比较低的葡萄酒，在挑选葡萄酒时，选择一些由低单宁含量的品种酿造而成的葡萄酒。第一种黑皮诺黑皮诺向来以精致优雅的风格而闻名，这一品种颜色浅、单宁含量低，但是果香浓郁，且在陈年过...

  葡萄柚是柑橘家族中的另类，果实似柚而小，数个簇生在一起，像是一穗穗巨大的葡萄，故名葡萄柚。葡萄柚虽然带有葡萄二字，但与葡萄毫不相干，是由橙和柑的天然杂种演变而成的。1750年，葡萄柚在巴巴多斯首次引起人们的注意，葡萄柚放着为什么不会烂，那时称其为小柚子。由于葡萄柚长在树上看上去像巨大的葡萄串，于是在...

  都说生活需要仪式感，那红酒绝对是仪式感里重要的一物啦！其实不光是小资的代表，红酒里的维他命能提高新城代谢，E及胡萝卜素可以美颜抗氧化，同时仙女们养成品红酒的习惯能有效帮助放慢进餐速度，有效避免暴饮暴食。同时红酒有丰富铁质，能够有效的减少体内水肿，改善贫血！今天就来介绍适合妹纸的几款。1、Warram...

  秋季是吃葡萄的好时机，你经常吃葡萄吗？你知道吃葡萄有什么好处呢？葡萄又该如何保存呢？跟着明仔一起来看看吧~吃葡萄好处多多从中医来说，葡萄在汉代就有入药的记载了，很多人觉得它只是一种水果，但它更是药食同源的一种植物。1 助消化葡萄中含有果酸，而果酸可以帮助人消化体内积储的食物，缓解肠道压力，保护胃黏膜...

  临近中秋佳节除了期待团圆中秋期间还有不少美食正当时节葡萄的作用和功效 2 抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血;抗毒杀菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓。广卫君近期也介绍了不少戳链接回顾...

  北镇葡萄品种马奶，北镇葡萄原产于辽宁省锦州市北镇市，色泽黑紫、果粒均匀、颗粒饱满、适口性强。近年来经过品种改良，葡萄品种已达20个左右，有巨峰、无核白鸡心、京亚、着色香、醉金香、辽峰、夏黑、巨玫瑰、玫瑰香、夕阳红等。北镇素有“水果之乡”的美誉，葡萄种植面积达21万亩，总产量36万吨，产值19亿，有葡...