盛夏是桃李满天下的季节，李子除了富含糖，水果酸，胡萝卜素，维生素B1，B2和C以及钙，磷，铁等营养素外，还含有多种氨基酸，使其具有独特的风味和丰富的营养。李子可促进胃酸和消化酶的分泌，并具有增强肠胃蠕动的作用，因此特别适合消化不良的人。除了提供新鲜食品外，李子还可以制成蜜饯，新鲜水果的新鲜是什么意思，李干，果酒，罐头食品等。

1.促进消化。李子可以促进胃中胃酸和消化酶的分泌，并具有增加肠胃蠕动的作用。因此，吃李子可以促进消化，增加食欲。对于胃酸缺乏症，进食后饱胀和便秘的人来说，它是一种很好的治疗产品。

李子中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,李子中抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。 基本介绍 中文学名 :李子 拉丁学名 :Prunus salicina Lindl. 别称:李子、嘉庆子,玉皇李,山李子 二名法 :Prun。

4.清热解毒。李子扁平，发酸，具有清热除热的作用。它们主要在胃和肝中。因此，生李子对胃火和肝火引起的火和口腔溃疡有很好的治疗作用。

保存的时候你首先需要插一点点水在上面，其次就是放在一些冷库里面进行保存。