青金桔跟青柠檬是不是一样的，青金桔与青柠檬是海南比较常见的热带水果，在市场上一般都可以买到，很多朋友容易把青金桔和青柠檬认为是同一种水果，就连生在海南长在海南的小编有时候也会认错，没办法，谁叫这哥俩长的那么像呢，而且吃起来的味道也是一样的酸，买的时候听卖水果的老板说了后，其实两者还是有很大区别的，下面就为大家详细介绍青金桔和青柠檬有什么区别吧。

青金桔和青柠檬的区别

1、闻味道

1. 准备材料：两颗青金桔去头尾后对半切开。青柠檬、黄柠檬各两片对半切开。半个橙子。2. 将准备好的青金桔、青柠檬、黄柠檬放入杯中，用捣棒捣出汁水。3. 橙子压汁儿，入杯中。4. 将15毫升蜂蜜和15毫升糖浆加入杯。

分辨出两种水果，要先闻味道。虽同为柑橘类，但是两者的芳香味却大不相同。小青柠的味道跟普通柠檬味道很像，对比一下很容易分辨出来。用盐搓一下表皮，青金桔略带甜香，青柠檬则是清香味浮出。

1、从外观、表皮上看 青金桔，个头比较小，一元硬币大两圈，和金桔差不多，表皮光滑细腻。青柠檬，大一统一，比青金桔略大，表皮更粗糙厚实。2、从触感、香味上看 青金桔的皮很薄，有的摸起来也是有点儿硬，用盐搓一。

2、摸触感

青金桔的皮比较薄，一捏，汁水很容易挤出来的。青柠檬的皮相对厚一些，不用刀子，要略微费劲才能抠开。

3、撕果皮

4、掰果肉

如果果肉很容易掰成一瓣一瓣的，也多是变种青桔。

5、看果肉

小青柠的果肉颜色浅、清透如白玉，水分也没有小青桔多；小青桔的果肉颜色为橙色，水分多。

6、尝口感

青金桔，肉是橘黄色，酸味很重。青柠檬，内里色如西柚，绿中带黄，肉是浅黄。口感酸味不重，回味略有苦涩。

一、看个头 正宗的青金桔个头很小的，大小和我们常见的黄色金桔差不多，平均重量约为15克，大小如同鹌鹑蛋或一元硬币。而青柠檬的个头则比青金桔大的多了。二、剥皮法 经过看个头和看外形，到底是青柠檬还是青金桔基本上。

7、看外观

怎么区分青金桔和青柠檬 一、看个头 正宗的青金桔个头很小的，大小和我们常见的黄色金桔差不多，平均重量约为15克，大小如同鹌鹑蛋或一元硬币。而青柠檬的个头则比青金桔大的多了。 二、剥皮法 经过看个头和看外形。