有紫色的西红柿吗，连皮儿带瓤都是紫色的番茄您见过吗？最近，美国一家为名为Norfolk Plant Sciences的小公司研制出了一种转基因紫色番茄，看起来就像是一颗大大大大号的蓝莓。这种番茄和市面上已有的紫皮番茄不一样，因为它的果肉也是紫色的。据说它富含蓝莓等“超级食品”中的有益成分，花青素含量比紫皮番茄高了10倍左右。

“超级食品”指的是一些具有丰富营养，并且具有明显抗氧化作用的食品，前几年这个概念非常流行，不过至今好像也没有什么特别官方的定义，只知道很多有营养的食品比如藜麦、西兰花等都被囊括在这个概念当中。而花青素则是那个鼎鼎大名的、有助于延缓衰老的天然抗氧化成分。

送紫色番茄的意义是象征浪漫的爱情。男女青年在热恋期间都把番茄作为象征爱情的礼物互相馈赠，紫色番茄象征浪漫的爱情，橙色番茄象征牵挂的爱情，送紫色番茄的意义是象征浪漫的爱情。

这件申请要是放在2019年以前，估计不太容易通过。因为美国曾批准过一种转基因番茄Flavr Savr的销售申请，这种番茄于1994年上市，但是由于种种原因，导致该番茄受到了一些人的抵制，研制该番茄的公司没赚到钱，于是后来销售也就停止了，再后来转基因作物就很难在美国批准上市了。不过在2019年之后，美国逐渐修订了相关的生物技术监管体系，以使被认为是低风险的产品更容易获得批准。那么如果这种紫色“超级”番茄属于低风险产品，根据新规定，美国农业部将在180天内做出回应，之后该公司就可以正式将这种番茄推向美国人的餐桌了。花青素含量越高，番茄的保质期也就越长，这意味着紫色番茄应该比同类品种更环保，所以该公司表示：“如果我们能减少食物浪费，这将产生巨大的影响。”

紫色的番茄主要是由于导入了甜菜青素是错误的。紫番茄是新一代特色杂交彩色品种，种子无限生长，生长周期属于中早熟品种，植株长势强，果实呈圆型，略高，成熟果呈紫色，并带有彩色条纹， 单果重25-30克，每穗可着生8-10。

不知道这一次转基因番茄的行情如何，是门庭若市，还是门可罗雀呢？大家对于这种转基因的紫色“超级番茄”怎么看？您敢吃吗？

紫柿子是什么东西 番茄（Lycopersicon esculentum），又称西红柿，为茄科番茄属一年生草本植物。紫番茄是番茄栽培亚种的一个变种，为茄科番茄属，近十年来，我国栽培面积不断扩大。其果形有樱桃形，李形，梨形等，果实品质好。