山楂具有很高的药用和食用价值，含有大量维生素c能促进血管韧性，改善局部微循环，山楂补气还是补血，含有的铁能补血。合理的使用能提高药用价值。，

如何合理使用山楂能提高药用价值？

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1、山楂加丹参

2、山楂加黄芪

3、山楂泡水

所以这款汤的山楂能活血化淤，红糖可以活血补血，二者配合对于调理血瘀有很不错的效果；另外提示一下，血瘀体质的人还要多吃黑豆。

4、山楂粉

山楂中含有咖啡酸以及氯盐酸等酸性物质，能增加身体中酸性成分，刺激胃液分泌，能加快新陈代谢速度，消耗体内多余脂肪，达到减肥瘦身效果。但是新鲜生山楂对胃肠道带来刺激，可以把山楂煮成水降低酸性。不妨把500克山楂，200克薏苡仁、干荷叶和100克甘草，全部磨成细末，放在杯子里面冲泡代茶饮用。

5、山楂泥

山楂中含有大量的钙，能缓解因为缺钙所引起的腰酸背痛以及抽筋。把新鲜山楂洗干净捣烂成泥，有利于钙质吸收。在补钙时可以同时服用含维生素c的山楂，能促进钙吸收。

山楂是一种常见的饭后水果，主要是因为山楂是可能促进肠胃的消化以及补血的，但是我们要知道山楂的食用方法才能够利用山楂的药用价值。对山楂这种东西是可以用于煲汤的，煲汤一般是搭配莲藕跟排骨，还有山楂决明子红枣汤等，这些汤。

6、山楂粥

把60克新鲜山楂和100克粳米以及适量砂糖放在锅里面煮成粥，能健脾胃、促进食物消化，降低血脂，降低患上动脉粥样硬化以及高血脂几率。

5、山楂、红枣和枸杞都有补气血的作用，冷藏后吃简直是酸甜爽口、解腻消食、补血补气之极品！在暖气热烘烘的室内吃一碗，真是太幸福了！

山楂的功效有很多比如活血化瘀、防止心脑血管疾病以及癌症，同时也促进脂肪类食物消化，帮助尿液排出。但是胃溃疡及胃酸分泌过多人不能吃太多酸味食物，以免刺激胃酸过多分泌而加重症状。山楂不能过量食用，以免引起口中流酸水。少吃没有成熟的山楂，含有的鞣酸和有机酸会引起胃石症。吃山楂时尽量不要添加太多糖分，以免引起身体肥胖。

山楂和玫瑰花可以一起泡水喝，二者功效并不冲突，也不会产生毒副作用。山楂和玫瑰花泡水喝，好处颇多，具体功效如下：1、具有疏肝解郁，活血化瘀之功效，对长时间心情不佳或情绪波动大，外界强烈刺激引起的肝郁气滞以及两胁胀。