脆皮金桔怎么吃,福建脆皮金桔怎么吃
一年中什么时候的水果最好?古人言“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”。冬季啊,便是吃桔子最好的季节。
吃桔子最怕剥皮和吐籽儿。剥完皮手上粘兮兮,还要用手接着籽儿,想工作、追剧时来一个,实在不方便,小巧省事的金桔自然成了懒癌患者们的最爱。
可金桔的味道和口感实在是个大bug。一口下去,嘴里全是桔子皮味儿,又苦又呛,吃多了还麻嘴,要是这样我宁可吃带皮的桔子!
图片源于网络
本以为有生之年,都见不到又甜又不用剥皮的桔子了,没想到昨天下午,同事抱回了一箱融安脆皮金桔,又甜又多汁,一下午时间,整整5斤的金桔,福建脆皮金桔怎么吃,我一个人吃光了!!,
一口下去,汁水满满,不苦不涩,肉细无籽,连皮吃却没有呛人的桔子皮味,每颗都有冰糖心!!一边工作一边往嘴里塞,整个人都甜起来了~
生吃金桔:金桔中含有大量的维生素C,而且金桔皮也是很有营养的哦,先洗干净,然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。space 糖渍金桔:先清洗干净,用盐水浸泡约10分钟,然后把金桔纵切6-7刀,压瘪并去籽,放入碗中,在上面放入。
没有桔子皮味儿的超甜小金桔
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不用剥皮也很甜,一口爆汁
世上金桔千千万,皮苦呛人的金桔占一半。要是金桔连皮吃也很甜,肯定能风靡全世界吧!
左为融安脆皮金桔,右为普通金桔
1、可以吃。首先脆皮金桔的果皮极其纤薄,和果肉连接紧密,不容易去除,其次果皮还十分光滑细嫩,且油胞稀少,无刺鼻麻辣味,所以脆皮金桔连皮吃食用口感是比较好的。2、而且其果皮的营养价值很高,其中80%的维生素C都储存在。
市面上常见的金桔,又叫油皮金桔,因为表皮下有很多“油胞”,就是你看到的一个个数不清的小突起,所以才让它吃起来酸麻、苦涩。
脆皮金桔,虽然脱胎进化于普通金桔,却没有导致酸麻的“油胞”,所以连皮吃时,没有任何呛人的桔子皮味儿,不酸麻、不苦涩。
金桔可以高温煮着吃加点糖当罐头吃。
再小也能爆出汁
脆皮金桔成熟后也带青,不影响口感与甜度
柑桔类的营养80%都在果皮,连皮吃的脆皮金桔,既没有剥皮脏手的烦恼,又能一口吸收桔子的全部维C,比小柿子好吃,比葡萄省劲,太满足~
皮薄如纸不呛人,一口爆汁
颗颗甜出冰糖心,不用吐籽儿
解决了剥皮这个头等大患,接下来就要说说吐籽了。
小编觉得吐籽比剥皮还烦,一瓣桔子就那么点,还要吐个籽儿,扫兴。幸好融安脆皮金桔没有这个问题。
带皮一起食用或者剥皮食用。香妃柚并不是真正的柚子,而是属于金桔的一种。脆皮金桔(香妃柚)是广西灵川县从普通金桔中选育出的优良金柑属新品种,该品种具有早结丰产稳产,适应性广、抗逆性强,果皮光滑,油胞稀少,味清甜。
左为融安脆皮金桔,右为普通金桔
如你所见,绝大部分的脆皮金桔都是没有籽的,完全不用担心像吃普通金桔一样“噗噗噗”地吐籽。
而且它肉质绵密无渣,十分细腻,甜到什么程度呢?甜出冰糖心的苹果你见过,甜出冰糖心的桔子,你见过吗?
据检测,融安脆皮金桔的甜度普遍在20%左右,而夏天的车厘子、初秋的哈密瓜,甜度也不过才17%,比同样有“冰糖心”的阿克苏苹果还甜呢!
甜出冰糖心的金桔,肉细无籽
不催熟、不打腊,喝泉水长大
如果说金桔是广西的名片,那融安脆皮金桔就是广西金桔里的活招牌。
果农们不屑取巧,连肥料都只用自家发酵的有机农家肥。日出而作,日落而息,靠着持家的女人们一点点挑到山林里去。
1、把金桔洗干净,用盐水浸泡半个小时。2、将浸泡好的金桔用开水煮三分钟,捞出来将金桔切开挑出里面的籽。3、锅中放入300克的水,放入金桔和冰糖,大火烧开转中火煮十分钟。4、柠檬洗干净切成块,放入榨汁机中榨成柠檬。
融安脆皮金桔生长过程中,不沾农药,不接触化学肥料,完全采用物理防虫。
因为生长自然,不催熟不用保鲜剂,不抛光也不打蜡,直接树上熟,还获得了绿色食品认证。
冬季寒气重,雾霾大,孩子常咳嗽。把脆皮金桔洗净,加上浓浓的蜂蜜腌制1-2天,做出来的金桔蜂蜜膏,止咳化痰最好不过。
或者冬日饮食油腻,略加蜂蜜放入烤箱烤一会,做成开胃消食的金桔蜜饯,比一般金桔做出来的更香甜。
要是实在懒得动,那就随便洗一洗,放心大胆带皮吃,家里有宝宝和老人的,一口一个,不用剥皮,怎么吃都方便。
我们特意准备了家庭装和礼盒装两种,家庭装实惠,净重5斤,过年一家人吃没问题。
不催熟、不打腊,一口一个超过瘾
礼盒装精致,精选大果,小小一盒送礼体面。
过年的水果买了吗?备一盒老少皆宜的融安脆皮金桔,这个冬天,让你又甜又暖。
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