华龙网12月22日15时30分讯 红毛丹又被叫做毛荔枝，它的味道和荔枝很像，长得也很像，所以经常被人误认为是荔枝。这种水果在中国比较少种植，红毛丹跟荔枝有关系吗，很多人可能听都没听过，更别说吃了。

红毛丹不仅果肉可以吃，果壳也有它的用途，既可以煎煮当茶喝，改善口团炎和腹泻，也可以做染料。甚至它的根熬煮还能降火，树皮水煮对舌头炎症有很好的功效。此外，食用红毛丹能够增强免疫力、润发美肤、改善头晕。

不!它们的味道不一样!红毛丹是另一种水果。它和荔枝不一样!红毛丹是一种中等大小的无患子科热带树种。这个名字也指的是这种树产生的可食用的果实。红毛丹原产于印度尼西亚和其他热带东南亚地区。虽然，它与其他热带水果有关。

红毛丹这种水果不耐储存，买来就要吃掉，不然在常温下过两三天就会变色长斑。

红毛丹皮比较厚，最好是不要用指甲直接剥，正确的做法是两只手上下握住它，像开瓶盖一样剥开。

在红毛丹的果核上，有一层膜和果肉连在一起。这层膜，肠胃没办法消化，吃到肚子里会划破肠胃内壁，所以在吃的时候一定要把这层膜剔除干净。

1、口感区别：尽管都是在亚洲地区非常畅销的甜味水果，但是这两种水果在口感上也还是有细微的差别的，在剥去外皮之后的荔枝果肉口感比较肥厚，甜味更加甘美一些，而红毛丹的果肉相对较为贫瘠，其甜味要比荔枝更淡一些。。

除了鲜食，还可以把它加工制成罐头，也可以制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生长习性不同，具体如下：一、科目分类不同 1、红毛丹 红毛丹，别名毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆。属无患子目、无患子科、韶子属、红毛丹种。2、荔枝 荔枝，别名离枝。属无患。

很多水果可以用来做料理，像菠萝、苹果等，红毛丹也可以用来做料理。下面就教大家做一道红毛丹虾球。

红毛丹虾仁

红毛丹不是荔枝。红毛丹(拉丁学名:Nephelium lappaceum L.)，又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆。红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。红毛丹也荔枝的区别。

材料：大虾仁、红毛丹罐头、胡椒盐、鸡蛋、太白粉、美乃滋

做法：

1、先把虾仁洗干净去线，然后弄干水分，在背部划一刀；

2、虾仁用一小勺胡椒粉、一个鸡蛋、一勺太白粉腌制10分钟；

红毛丹（拉丁学名：NepheliumlappaceumL.），又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。有的。

3、起油锅，烧到六成热的时候把虾仁放入锅内炸熟；

4、红毛丹罐头打开勺在盘子里，炸好的虾仁盛盘，淋上美乃滋就可以了

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