【导语】：红毛丹，原产于马来西亚，现在我国也可以种植。我国大部分的红毛丹都出自海南。它每年的两月份到四月份开花，六月份到八月份则为果实的成熟采摘季节。因为红毛丹的含水量及其丰富，所以呼吸作用旺盛，因而很容易感染病菌。

在常温的条件下，如果不进行保鲜红毛丹采摘以后的三到四天，果实就有可能变酸或者发生变质。它是属于比较难以储存的水果之一。那么我们该如何对其储存，从而延长其销售期呢？下面我们来简单的讲一下。

1、红毛丹的保存方法 红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多多余时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜10天左右。2、因毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故1定要仔细清洗干净，并用纸巾。

在采收之前，我们要对红毛丹的果树进行病虫害的防治。

1、放入冰箱冷冻。这是人们自然能想到的保存方法，放到冰箱里面冷冻，吃的时候拿出来让它在室温下自然解冻。虽然味道吃起来差不多，不过红毛丹的外壳在解冻后就变黑了。2、放入冰箱冷藏。用密封袋子将红毛丹完全密封，放在冰箱。

采收的时候，我们要避免对红毛丹造成人为的损害。

红毛丹合适的采收时间。

一般我们选择在清晨或傍晚的时候对其进行采摘。采摘的主要问题是我们要判断其成熟度，因为不同的部位，可能其成熟的日期也会有一定的差异，比如说树冠内部和果穗内部的果实。典型的植株，果实的成熟期一般持续30到50天，因此采摘的间隔为两到七天。

1、毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。2、剩余的红毛丹要密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜10天左右。3、红毛丹一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。4。

红毛丹采收的方法。

三、红毛丹采摘好以后，我们要进行挑选、包装。

在包装的时候也要特别的小心，把那些有裂痕，有小孔和擦伤的果实挑选出来，因为这些果实经过储藏以后会迅速变质。有损伤的果实容易感染后，也会造成其他健康果实的损害。

四、红毛丹包装好以后的运输和储藏。