豆浆和橘子能一起吃吗，喝豆浆之后可以吃橘子吗

3月15日，央视315晚会对流行的食物相克说法进行了辟谣，比如西红柿和螃蟹一起吃会在体内产生砒霜、豆浆不能与鸡蛋一起吃等。辟谣后，京东、淘宝、当当、亚马逊等电商平台迅速下架了与食物相克有关的书籍等产品。

多年来，人们对食物相克深信不疑，甚至把它当作常识。有的人在家里挂着食物相克的图表，做饭的时候还要先查一下有没有相克。各种关于食物相克的书籍也非常畅销，在图书城里，食物相克常常被放在健康类书籍最显眼的位置。

有的食物相克图表还打着“中国营养协会”（见上图左下角）的旗号招摇撞骗，实际上民政部早已曝光中国营养协会是非法机构，正规的叫做“中国营养学会”。

不建议豆浆与含有机酸的食物一起吃，比如红糖、蜂蜜、红薯、橘子等。豆浆红糖蜂蜜豆浆一般是将大豆用水泡涨后，通过磨碎、过滤、煮沸而制成的，豆浆中含有丰富的营养物质，人体容易消化吸收。日常饮食中富含有机酸的食物。

“食物相克”有道理吗？听听范志红博士，营养健康专家怎么说：

1“螃蟹+番茄”的组合，没有问题，可以吃。

可以，橙汁豆浆具体做法如下：主料：黄豆100g 辅料：橙子适量、白糖适量步骤：1、黄豆提前泡发好 2、把豆子泡发，放入豆浆机中 3、橙子切成块去皮 4、把切好的橙子去皮放入豆浆机中 5、豆浆机加适量的水，然后启动豆浆。

传说番茄富含VC，可以在胃里把螃蟹中的砷还原成砒霜（3价无机砷）。为了拿到真凭实据，节目组在北京市食品安全监控和风险评估中心进行了实验检测。用番茄和螃蟹在模拟消化道环境下进行反应，最后用先进仪器进行检测。结果螃蟹中的砷几乎没有发生变化，其中绝大部分是基本无毒的有机砷。螃蟹中无机砷的含量仅为每公斤0.06毫克，而国家标准要求不高于0.5毫克，因此也是很安全的。如果想吃中毒，大约一顿要吃100多斤才行，这样的人，喝豆浆之后可以吃橘子吗，一定很有钱，也很能吃......

豆浆最好不要和橘子一起吃。主要是因为豆浆中含有蛋白质和碱性物质，而橘子中含有果酸等多种有机酸成分，是一种酸性的物质，如果两种食物一起吃会发生相互作用，不仅会使得豆浆中蛋白质等营养成分的价值下降，还会使得蛋白质。

你想想看，几乎所有果蔬都是有VC的，要是真相克，吃水产的人早该中毒了。其实早在上世纪30年代，中国营养学的奠基人郑集教授就做过人体试验来辟谣食物相克。时至今日，因食物相克导致的食物中毒案例一个都没有。

2豆浆能和鸡蛋一起吃营养价值高

3豆腐能和菠菜一起吃放心吧

4牛奶和豆浆能一起吃放心吧

豆浆和橘子能一起吃吗

传言说豆浆中含有「胰蛋白酶抑制因子」，会破坏奶中的蛋白质，降低牛奶的营养价值。

上面说过，只要豆浆煮熟了，其中的胰蛋白酶抑制物就会失去活性，不会影响蛋白质的吸收。其实，如果豆浆和牛奶不能一起喝，那美味的豆奶可怎么办？

企业回避孕药分为事前和事后避孕药，事前避孕药成分主要是雌激素和孕激素，一般应在月经的第一天开始服用，连续服用21天。吃的过程中不能有漏服，如有漏服而未按时补服，可能会影响避孕效果。事后避孕药可选择毓婷，毓婷是华润紫竹药业研发生产的OTC女。

5水果和牛奶一起吃没问题

有人说，果汁是酸性的，会使牛奶中的蛋白质沉淀变性，影响吸收。事实上完全没必要担心，牛奶蛋白质遇酸沉淀很正常。如果蛋白质发生沉淀就不能吸收，那酸奶还怎么喝啊。而且，就算牛奶不和水果一起吃，进入胃里遇到胃酸也会产生沉淀。如果「水果 + 牛奶」真的一吃就消化不良，那香蕉奶昔、橘子奶昔、草莓奶昔……还有什么存在的意义？

6白萝卜和胡萝卜可以一起吃放心吧

据说，胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会分解掉白萝卜中的维生素 C。实际上，「抗坏血酸的分解酵素」其实就是「维生素 C 氧化酶」，所有植物都含有这种物质，胡萝卜有，白萝卜也有。而且，蔬菜中的维生素 C 本来就很容易被破坏，比如切开、加热、光照、接触氧气……但都不是胡萝卜干的。不过，如果胡萝卜和白萝卜吃多了，确实可能有个问题……比如……放臭屁……噗～

以上这些食物组合都能吃，大家好放心吧。那为什么有人声称遭遇“食物相克”呢？这可能有以下几种原因：

豆浆和橘子能一起吃吗