华龙网12月26日11时30分讯 李子是夏天最常见的水果之一，也受到了我们的喜爱。不过，李子成熟后的颜色，大家知道怎么挑选李子吗？，

1、看一看。首先看看李子的形状和颜色，好的应该是小而圆，表面光滑。奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要。颜色选果皮光亮、半青半红的较好。

李子是一种蔷薇植物，李子对环境的适应能力比较强，李子一般生长在土层比较深的地方。李子果皮和果肉都是鲜艳的颜色，李子的味道酸酸甜甜，多吃李子能够增强人体食欲。李子具有很多功效与作用，李子能够促进肠胃的消化功能，对。

2、摸一摸。其次用手轻轻摸一摸李子，如果果肉结实、软硬适中的，是比较好的李子。如果捏一捏李子，感觉很硬，是生李子。捏起来很软的，成熟度太高，不宜购买，也放不长时间。

成熟后的李子其外观颜色一般为深红色或紫红色，这种李子洗净后可以直接食用；还未熟透的李子其外观颜色一般较淡，而且带有青绿的光泽（当天食用可购买颜色为深红色的，如果要过几天再食用则可以购买微带青绿光泽的）。。

4、此外，还要留意喷洒农药的李子，最好不要买。农药残留对人体有害，像表面有粉状残留的李子一般都喷了农药，购买时要看仔细了。

桃子红的时候李子还没成熟，大多数李子都还是青色的，也有鹅黄色，以及红色，具体看品种吧，有的李子成熟了也是青色，黑布林李子成熟后是紫黑色。

华龙网整合