国内市场常见榴莲品种：泰国金枕，托曼尼，甲仑，越南干尧，猫山王榴莲等

泰国金枕头榴莲

泰国金枕头榴莲是目前最受欢迎的一种，它味道甘甜、肉呈金黄色，气味较淡，肉多核小，是初尝榴莲“入门”的最佳选择，价格相对来说也比较亲民。金枕头榴莲熟了之后果壳呈金色，外壳发黄、果刺发黑的为上品。在挑选的时候，金枕榴莲为啥有苦味，轻轻晃动榴莲，如果感到里面有碰撞的感觉，证明果肉已成熟并且脱离果壳。

特点：核小，肉多，香糯

为什么金枕那么得到认可呢，我认为是因为他的榴莲味没那么重，适合各类人群，即使没吃过的也能够接受，受众面广，群众基数大，再加上本来就不错，国人一扎堆，就成了最畅销的品种。现在金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候。

越南干尧榴莲

干尧榴莲产自越南，是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的，味道虽然不如猫山王，但是比起金枕头也是别有一番风味，在不同的成熟阶段有不同的口感体验。口感香糯，榴莲味重且甜。越南干尧有，核大，但低于甲仑，出肉率不稳定，但是，遇到好货，干尧还是非常不错的。

泰国甲仑榴莲

甲仑榴莲是泰国初代榴莲之一，榴莲味超重，味道狂野，果形饱满均匀，缺点核大，相对其它品种榴莲味道更加浓郁，味道香甜软糯，全为老树结果，没有进行转基因，因此产量较低，一年只有2个月有收成，错过今年只能等明年。甲仑的底部通常是圆的凹进去的，金枕和干尧之类的普遍性是尖的凸出来的

榴莲有点苦一般是正常的，可能是由于榴莲没有熟透、或者是过于成熟导致。榴莲有点苦有可能是成熟过度原因所造成，榴莲在过度成熟之后，里边的糖分会被氧化，所以会导致糖减少，而且还会引起发苦的现象，这属于正常的现象，一般。

泰国托曼尼榴莲

1、如果榴莲吃着苦，闻着伴有酒精味，是因为榴莲变质了。2、要是榴莲尝起来甜腻发苦，那是榴莲熟过头引起的。3、另外像是马来西亚乡村榴莲、马来西亚XO榴莲的果肉本身就是带有些许苦味的，而泰国金枕头榴莲则是纯甜的，这。

托曼尼榴莲！又名泰国长柄猫山王！特点：个头小，圆，皮厚，籽大，无需开裂即可食用，甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体，吃完再不想吃金枕和干尧了，是最接近马来西亚猫山王的品种，它是榴莲中的爱马仕！！！

马来西亚猫山王榴莲

金枕榴莲有点苦是正常的。一般情况下，榴莲过于成熟时会有点苦，而且榴莲的味道是甜中带点微苦的话是正常的。但是如果榴莲又苦又带有酒味的话，有可能是榴莲发生变质了，不建议食用，会有不良反应。榴莲味道发苦有两种原因。