但樱桃核本身非常坚硬，很难被嚼碎或消化，核中所含的氰甙类物质没有机会被释放出来，也就无法产生剧毒的氢氰酸。

同时，车厘子跟大樱桃是一个品种吗，任何有毒物质只有达到一定食用剂量后，才能发挥毒性作用。单个樱桃中的氰甙含量非常少，1公斤樱桃仁中含有几十微克的氰甙类物质，再分解为氢氰酸含量则更低。而氢氰酸对人的致死量约为每公斤体重0.5毫克—3.5毫克，也就是说，一般即使吃下1公斤樱桃核也未必能达到致死量。

所以，吃5颗樱桃核被毒晕的说法显然是不靠谱的。就算偶尔误吞下几颗樱桃核，第二天就会随粪便排出来，一般无须担心。

大樱桃和车厘子是不一样的，但是他们全是同一种新鲜水果的不一样种类。他们的原产地不一样，车厘子关键种植地国外，大樱桃的关键种植地是中国。次之他们果实的尺寸也是不一样的，车厘子的果子要比大樱桃要大一点，色调上也。

传言二

樱桃里的小白虫是一种病毒

人吃了可能会过敏甚至得病

有传言称，洗樱桃时水里泡出来的小白虫是一种病毒（也有的说是蛔虫），人吃了可能会引起消化不良、头痛、过敏症状。特别是过敏体质的人，眼睑和鼻子容易发红和发痒，严重的还可能对身体造成其他伤害。

解读

樱桃里的小白虫是果蝇，人吃了不会得病

刘少伟教授分析说，洗樱桃时水里浮出小白虫并不是什么病毒或蛔虫，只是一种名为“樱桃果蝇”的昆虫幼虫。樱桃果蝇是果蝇的一种，不光是樱桃，杨梅、蓝莓、草莓等浆果类水果中，都可能看到它们的身影。

樱桃果蝇的出现与天气和品种有关。不小心吃了果蝇幼虫对人体本身并没有什么危害。这是因为果蝇从孵化幼虫到长成成虫，整个阶段都在果实内部无污染的环境中进行的，所以很少会产生病菌，这一点是和它同属双翅目短角亚目蝇科昆虫的家蝇所不能比的。同时，果蝇幼虫扛不住胃酸的侵蚀，进入人的胃里后很快就会死亡。

车厘子就是樱桃，同样都是樱桃的果实，车厘子一般指的是进口的那种圆而大的樱桃。车厘子，别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。

传言三

从本质上来说车厘子和大樱桃都是同一种，车厘子就是大樱桃。国内通常称作大樱头，国外的品种通常称为车厘子。因为南北半球的季节不同，冬季我们吃的大樱桃通常都是进口的南半球的产品，所以这些通常都叫做车厘子。

大个的“巨无霸”樱桃

都打了激素

市面上的樱桃有大有小，有人说大樱桃的果实生长极限是单果重量12克—13克，超过这个重量的大个儿樱桃都打了激素，吃了不安全不健康。

解读樱桃个头大小主要与品种有关，适量使用的膨大素，吃了不会得病

刘少伟教授分析说，樱桃个头大小主要与品种有关。品种不同，大小、形态自然也就不同，这和是否使用激素没有必然关联。

我国目前主要栽培的大樱桃品种，平均单果重确实大都在6克到12克之间，但也有不少品种的樱桃如明珠、红灯、早大果等，最大单果重量能达到13克以上；美早、泰珠、黑珍珠、萨米脱等品种的樱桃最大果重能达到15克到18克之间；而艳阳的最大果重能达到22.5克。所以以单果重量来判断樱桃是否使用了激素，并不靠谱。

目前，我国露地樱桃园基本是不需要使用膨大素的，只有少部分大棚樱桃园限于栽培方式问题需要使用膨大素提高授粉率和坐果率。樱桃增大单果个头的栽培措施有很多种，如疏花疏果、加强肥水（多施有机肥、钾肥）管理等，都能增大果个和果实品质，而使用膨大素只是其中的一种而已。

车厘子是大樱桃。在中国大樱桃就叫大樱桃，但是英国、美国人喜欢把大樱桃叫cherry。后来这个单词传到了广东等地，可能是由于发音的问题就被叫成了车厘子。也就是说，车厘子只不过是大樱桃的一个音译。车厘子跟大樱桃属于同一。

买樱桃、洗樱桃、吃樱桃

建议您照着这个做

挑选：“三看”选定好樱桃

看光泽，光泽度越强的樱桃口感越好，品质更新鲜。

看果梗，果梗硬实的樱桃更新鲜。刚采摘的樱桃果梗为绿色，随着存放时间变长果梗会逐渐发黑，樱桃的营养和口感也随之有所降低。

清洗：淡盐水有助于泡出小白虫

并非所有的樱桃都会有小白虫，一般而言，新鲜的樱桃只需要用自来水连续冲洗，把樱桃表面可能存有的污物等除去即可。

如果不放心，可以在冲洗后将樱桃放到淘米水（宜用第一次的淘米水）或淡盐水中浸泡5分钟左右。淘米水呈碱性，可以促进呈酸性农药降解，而淡盐水既可以在一定程度上杀灭樱桃表面残留的微生物，也可以“逼”出果肉里可能藏匿的小白虫。最后，再用净水（或凉开水）冲洗一遍即可。

有些观点说用凉开水可以直接把樱桃里的果蝇给泡出来，其实是不可能的。想要去除樱桃里面的果蝇幼虫，只能通过改变樱桃内果蝇幼虫的生长环境来实现，而盐、碱、醋等都是这些小虫子比较敏感或者讨厌的东西。

食用：胃肠敏感者不宜多吃

樱桃富含多种维生素和矿物质，对人体健康有益。据相关文献报道，樱桃的血糖指数只有22，是所有水果中较低的一款，宜于糖尿病人适量食用；樱桃还是一种高钾低钠食材，100克甜樱桃中含有大约222毫克的钾，与香蕉处于同一水平。但如果比热量，樱桃只有香蕉的大约一半，相对来说更适合高血压患者。

不过，樱桃味酸，胃肠比较敏感的人建议不要一次吃太多，以免加重胃肠负担。同时，肾脏病患者中有一部分人需要注意限制钾的摄入量，所以也要严控数量。当然，吃几颗十几颗，一般不会带来什么问题。

车厘子是樱桃。车厘子别名又叫大樱桃，是上市最早的一种乔木果实，号称百果第一枝。都属于蔷薇科落叶灌木果树，只是品种不同罢了。就像葡萄和提子，菠萝和凤梨，奇异果和猕猴桃等等，这些都是植物学的一种分类类别。中国车厘子的。