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椰汁南瓜煲,南瓜芋头椰汁煲的做法大全

秋风一起,应季的食材自然也该安排上了。比如南瓜,经过一个夏天的日照生长,积累了充足的养分,南瓜芋头椰汁煲的做法大全,这时候吃来,口感最粉糯甜软。在广东这边,但凡好一点的酒楼,一定会有这道菜:“椰汁香芋南瓜煲”。记得第一次吃它的时候,觉得真是太香了!南瓜和芋头浸在浓浓的椰汁里,一勺送进嘴里,简直回味无穷!

椰汁香芋南瓜煲

椰汁香芋南瓜煲的做法步骤 用料 洋葱 半个芋头 350g南瓜 350g椰浆 适量牛奶 适量大蒜 6颗椰蓉 适量 步骤 1 南瓜芋头去皮切块,注意芋头去皮的时候要戴手套!不要徒手,痒到你怀疑人生 汤锅放少量油,油热后放洋葱和蒜煸。

[食材]

荔浦芋头 400g / 贝贝南瓜 1个

薏米 15g / 百合 15g

椰汁南瓜煲

椰浆 15g / 牛奶 15g

水 适量 / 白砂糖 适量

制作步骤

椰汁南瓜煲

薏米提前泡发3-4个小时备用;南瓜去皮去籽切块备用;百合撕成片状备用;芋头去皮后切成块,上锅蒸30分钟后备用。注意芋头去皮的时候要戴手套!不要徒手,痒到你怀疑人生。

待汤汁浓稠后加适量糖调味,搅拌均匀即可出锅。

大家也可以添加一些自己喜欢的食材,比如糯米,燕麦,薏仁,花生,腰果,杏仁这些搭配都不错。

这道菜特别温和,不放盐的话,8个月以上的宝宝就可以适量吃一些,宝爸宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力将芋头和南瓜切成小丁,或者煮熟之后用勺子压成泥给宝宝吃。

放牛奶的味道比较清香,芋头的原味保留更好;加上椰浆层次更丰富,椰香浓郁,加淡奶油的话奶味更足。亲们根据自己的喜好添加就好了。

用火灾煮到烧开,这时随本人口感能够添加生榨椰子汁或是鲜牛奶,盖上盖子用低火煲约20-30分钟,此期内每一个2-3分钟解开盖子用汤勺搅拌一下,以防底锅烧糊了。总的来说便是有关椰子汁香芋南瓜煲做法大全。把握了之后。

生的芋头含有一定的皂角素,有的人会过敏发痒,所以在削芋头皮和切芋头时记得带上一次性手套或者裹上塑料袋,如果忘了采取这些措施了,手已经开始痒了,可以涂上一些醋烤一下火,症状会消失得更快。

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