番茄炒蛋是不少人都非常喜欢吃的菜肴了，本身番茄、鸡蛋都是非常有营养的食物，就算是单独分开食用，我们也是可以得到不少好处的。

西红柿炒鸡蛋营养吗，番茄可以生吃也可以炒菜吃，不管是哪一种，味道营养都不可忽视。另外它也是很多女性减肥时期最喜欢屯的食物了，因为它里面的维生素、矿物质都是很多的，平时经常吃点，可以延缓人体衰老的速度，还能够帮助人体肠胃消化吸收食物中的营养。

而鸡蛋的好处就更不用多说了，家里面有孩子的人，估计都没少准备鸡蛋吧。鸡蛋里面的营养很丰富，就比如说蛋白质、维生素等等，每天早上吃一个鸡蛋，可以迅速给人体补充能量营养，而且它的饱腹感很强，可以让你减少其他食物的摄入量，在某种程度上是可以起到帮助减肥作用的。

西红柿炒鸡蛋营养成分如下：1、生津止渴：西红柿汁水丰富，酸甜可口，且富含维生素，可以生津止渴。2、健胃消食：西红柿味甘酸，可开胃，生津，健胃消食。3、滋阴润燥、养血安胎：鸡蛋营养价值丰富，可以补养气血，养血安胎。

所以胡萝卜是不能加入番茄炒蛋这个组合的，大家可不要想着要多加营养，就把胡萝卜加进去，这可是会好心办坏事的。