吃柿子不可以吃什么呢,为什么吃完柿子不能吃什么
为什么吃完柿子不能吃什么,俗话说:“霜降吃灯柿,不会流鼻涕。”霜降过后正是吃柿子的好时节,可从小就被教育柿子“克”螃蟹,而且不能空腹吃,还没尝够甜味呢就要住嘴了……
一只涩柿子
让柿子家族背锅四百多年
很多人会介绍柿子的很多危害,比如不能空腹吃、连皮一起吃,这个确实还是要注意的,风险相对高一点。但是所谓的和螃蟹一起吃,和鹅肉一起吃,和酒一起吃,和海带一起吃,和章鱼一起吃,和甘薯一起吃,和酸味菜等等食物在一起吃会发生呕吐、危及生命、中毒、腹泻、腹胀等情况就都纯属谣言了。
吃柿子不能吃什么 吃柿子一定不能吃螃蟹,这两种食物搭配在一起吃,消化液的分泌就会受到控制,会影响到身体健康,这些食物都是凉性的,吃多以后肠胃方面的疾病也很容易出现,这样腹泻的问题就很容易发生。柿子不要和白薯。
最早提到“蟹柿不能同食”,是在400多年前的《本草纲目》里,李时珍说“凡柿同蟹食,令人作泻”。
这句话说的是柿子与螃蟹一块吃会导致腹泻,被不明真相的吃瓜群众误传了四百年,成了蟹柿同食会“中毒”。
柿子到底有多营养?
柿子富含果胶,能润肠通便,对缓解便秘、维持肠道菌群正常等有很好的作用。
其中含有的黄酮甙和单宁,能降低血压、软化血管,还能活血消炎,改善心血管功能。
柿子在预防心脏血管硬化上的作用,远远大于苹果,所以被称为有益心脏健康的“水果王”。
3招催熟一只涩柿子
温水浸泡法
涩柿子可以用温水浸泡,其水温和浸泡时间视柿子成熟度而定。
注意要通过定时换水等方式保证水温恒定,这种方法脱涩的柿子不可久存。
2.螃蟹 螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。3.鹅肉 鹅肉中富含蛋白质,可和柿子中的鞣酸反应,生。
水果混放法
将涩柿子与少量成熟的苹果、梨、猕猴桃等混装在密闭的容器中,在常温下经4~5天即可脱涩。
用这个方法脱涩,果实具有特殊的香味。
喷酒精法
将涩柿子分层放入密闭的容器中,喷洒一定量的酒精(1公斤柿子10毫升35%酒精)。
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在密封条件下、18℃~25℃,5~6天即可脱涩。
1、吃完柿子不能吃螃蟹。螃蟹和柿子两者皆为寒性,同食寒凉伤脾胃。其次螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,会出现呕吐、腹胀。
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