为什么吃完柿子不能吃什么，俗话说：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”霜降过后正是吃柿子的好时节，可从小就被教育柿子“克”螃蟹，而且不能空腹吃，还没尝够甜味呢就要住嘴了……

一只涩柿子

让柿子家族背锅四百多年

很多人会介绍柿子的很多危害，比如不能空腹吃、连皮一起吃，这个确实还是要注意的，风险相对高一点。但是所谓的和螃蟹一起吃，和鹅肉一起吃，和酒一起吃，和海带一起吃，和章鱼一起吃，和甘薯一起吃，和酸味菜等等食物在一起吃会发生呕吐、危及生命、中毒、腹泻、腹胀等情况就都纯属谣言了。

吃柿子不能吃什么 吃柿子一定不能吃螃蟹，这两种食物搭配在一起吃，消化液的分泌就会受到控制，会影响到身体健康，这些食物都是凉性的，吃多以后肠胃方面的疾病也很容易出现，这样腹泻的问题就很容易发生。柿子不要和白薯。

最早提到“蟹柿不能同食”，是在400多年前的《本草纲目》里，李时珍说“凡柿同蟹食，令人作泻”。

这句话说的是柿子与螃蟹一块吃会导致腹泻，被不明真相的吃瓜群众误传了四百年，成了蟹柿同食会“中毒”。

柿子到底有多营养？

柿子富含果胶，能润肠通便，对缓解便秘、维持肠道菌群正常等有很好的作用。

其中含有的黄酮甙和单宁，能降低血压、软化血管，还能活血消炎，改善心血管功能。

柿子在预防心脏血管硬化上的作用，远远大于苹果，所以被称为有益心脏健康的“水果王”。

3招催熟一只涩柿子

温水浸泡法

涩柿子可以用温水浸泡，其水温和浸泡时间视柿子成熟度而定。

注意要通过定时换水等方式保证水温恒定，这种方法脱涩的柿子不可久存。

2.螃蟹 螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。3.鹅肉 鹅肉中富含蛋白质，可和柿子中的鞣酸反应，生。

水果混放法

将涩柿子与少量成熟的苹果、梨、猕猴桃等混装在密闭的容器中，在常温下经4~5天即可脱涩。

用这个方法脱涩，果实具有特殊的香味。

喷酒精法

将涩柿子分层放入密闭的容器中，喷洒一定量的酒精(1公斤柿子10毫升35%酒精)。

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在密封条件下、18℃~25℃，5~6天即可脱涩。

1、吃完柿子不能吃螃蟹。螃蟹和柿子两者皆为寒性，同食寒凉伤脾胃。其次螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，会出现呕吐、腹胀。