市面上的槟榔是怎么制作的,槟榔是怎么制作出来的
现今,槟榔已成为不少人的嗜好品,槟榔是怎么制作出来的,饭后嚼一颗解油腻,游戏开黑时来一口劲爽提神,深夜加班时一颗迅速恢复神采,据统计,槟榔在我国已成功俘获超过6000万老口子的喜爱。嚼食一颗槟榔用不了多长时间,可是制作一颗好槟榔却要经过不少工序,每道工序又有一定讲究,缺一不可,今天就带大家来看看口味王青果槟榔生产的18道匠心工艺。
作为青果槟榔行业的领导者,口味王的青果槟榔凭借着“提神快”的功能诉求迅速打开市场的知名度,成为众多槟榔品牌中的佼佼者。一颗好槟榔的打造首先要求好的原材料,口味王精选富硒的万宁槟榔果,确保每一颗都是正宗好果子。一颗颗绿油油的槟榔果经过烘干成为槟榔干果,对优质槟榔干果挑选完毕后,一颗槟榔的18道工艺流程正式开始。
先把槟榔切成三到四块,形状有点像一瓣桔子那样,然后再把槟榔的外皮和果蒂剥除掉(因为外皮不容易嚼烂,而果蒂有一种苦味)。这时候一般还不能直接地把槟榔放到嘴里面,而是要搭配一种藤类植物的叶子,在海南俗称为“荖叶。
槟榔的制作要从煮籽开始,将相同纹路相同大小的槟榔挑出,装入煮籽机内进行蒸煮,并在前期加入适量的苏打,然后进入入味阶段,将蒸煮后的槟榔放入容器,加入植物食品添加剂,并通过密封加压处理进行入味。
1.槟榔是用槟榔这种水果制作而成的。2.因为槟榔是呈酸性水果,所以在制作的时候需要用碱来进行清洗,这样可以中和槟榔水果的酸性。3.另外,清洗完的槟榔果需要存放在干燥的环境里比较好。
入味之后打开锅盖,加入一定量的苏打水,随后将原籽放置自动传送带,进行清水自动冲洗,此过程需要经过两到三次的循环,然后将洗净后的原籽放入烤籽机内烘烤,保证恒定温度与水分含量的精确。后续还要经过二次选籽、切籽、去芯、入香、点卤、点葡萄等工艺直到装单口、真空、喷码、打包装完成加工生产的整个过程。
④表香过程将最终决定产品的口味,在香料的配合使用上要力求达。炮制 槟榔:拣去杂质,以清水浸泡,按气温情况换水,至泡透为止,捞起,切片,晾干。 炒槟榔:取槟榔片置锅中,文火炒至微微变。
槟榔生产的18道工艺流程每个环节都有严格工艺要求,并且在生产中对各项指标都有全程的检测和把控,确保最终呈现在消费者眼前的每一颗都是健康有保障的优质产品,正因为口味王槟榔的18道匠心工艺最终成就了老口子们对口味王的特别钟爱。
槟榔的话太酸了,一般都是用石灰水浸泡槟榔浸泡之后的话起到3:00和之后然后拿出来在加工之后再放上盐,放上辣椒,就可以嚼着吃了。
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