每年广州在入冬的边缘徘徊时，沙糖桔的甜度13甜么，就是属于沙糖桔的季节，这时的水果摊总会被染成黄澄澄的一片。沙糖桔，一种看名字就觉得甜甜的水果。顾名思义，其味甘甜，如糖一般沁人心脾。

沙糖桔在广东多地都有种植，但是以原产地四会最为著名。四会是广东省最早种植柑桔的地方之一，早在明末清初就开始大面积种植沙糖桔。得天独厚的地理、气候、土壤等自然条件成就了四会“柑橘之乡”的美誉，这里出产的沙糖桔汁水饱满、清甜可口轻松以品质打开了销路。早在上世纪90年代，四会柑桔种植业形成了规模化生产，逐步发展成了全国最大的柑桔交易集散地。四会出品的柑桔不仅销往中国各地，还走出了国门，出口东南亚、欧洲、美洲，极受欢迎。如今，沙糖桔已成了四会的城市标签。而四会黄田镇的沙糖桔尤属精品，黄田镇的沙糖桔品种优良，清甜爽口，是沙糖桔中的极品。

沙糖桔。砂糖橘的整体糖含量在10-13%左右，而橙子的糖含量也在10-11%，所以说，跟其他柑橘类水果相比，其实砂糖橘的糖含量并不是多么突出。但是，水果的甜度不只和糖含量有关，更和含有的糖种类有关，其中，果糖最甜，。

挑选沙糖桔时也有讲究。沙糖桔的个头较小，成熟时呈金黄色，直径一般只在四五厘米左右。沙糖桔表皮有密密麻麻的黑点，而且一般都剥不成一整块桔皮，而其他的桔子则可以，这是因为沙糖桔的桔皮较薄脆，剥起来就容易碎。此外，在挑选时可用手轻按桔皮，如果手感有弹力的证明含水量多，桔子较甜。

金秋砂糖桔的标志就是高糖低酸，因为是早熟新品中共，在10月份甜度就可以达到14.5&。不过因为有些种植户买到的苗木不正规，管理方式不恰当，种出来的金秋砂糖桔甜度就会低一点，仔细辨别，买的正规金秋砂糖桔，甜度是挺高的。

冬天总是以天气寒冷为理由拒绝吃冷冰冰的水果，但是不要因为这个原因抛弃沙糖桔。橘黄色的沙糖桔除了看上去就暖暖的，还可以烤着吃、蒸着吃，暖胃又健康。将沙糖桔洗净擦干之后，放入烤箱内烤10分钟，就可以收获暖烘烘的烤橘子。和冰糖一起炖煮又能做成冰糖蜜桔，止咳是一把好手。需要注意的是，沙糖桔虽然富含维生素，但是甜度过高，短时间内不能食用过多。

一般沙糖桔特点是果肉甜度很高，味道鲜美，是柑橘中的优良品种，果皮很薄，色泽橙黄，比较容易剥离，顶端有凸起，含糖量较高，吃后沁人心脾，耐人寻味。1、沙糖桔树势健壮，树冠中等，圆头形，根系发达，圆头型，枝细密。