很多家长喜欢给娃吃水果干、水果脆片。相比新鲜水果，果干的味道更香甜，小孩子吃蔓越莓的坏处，娃更爱吃。而且轻巧、方便，很适合外出时吃。

但是，不是所有“果干”都是健康的、适合给娃吃的。

像这款话梅干，钠含量竟然高达 9278mg/100g，有点被吓到。

按照这个逆天的钠含量，每吃 5 颗话梅，就相当于喝了 4 小勺酱油，摄入了约 1400mg 钠。

宝宝可以吃蔓越莓。蔓越莓是一种水果，营养非常丰富，含有大量维生素、矿物质等，有“北美的红宝石”的美誉。宝宝食用可以提高免疫力，增加体力，排便润肠，去口气等。且蔓越莓并无副作用，因此，宝宝可以吃蔓越莓。蔓越莓干富含。

你想想，1~4 岁宝宝，每天的钠适宜摄入量仅在 700mg 左右哦，这样吃下去，分分钟超标了。

所以给娃选对水果干、吃对水果干，很重要！今天咱们就来说一说。

水果干，营养比新鲜水果更浓缩

可以吃 蔓越莓干富含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，主要用于女性养颜美容、预防泌尿道感染及膀胱炎等问题，宝宝在一岁半以后有一定咀嚼能力时可当零食食用，但应注意不要过量。宝宝吃蔓越莓干的好处 1、保护口腔卫。

水果经过干燥、脱去大部分水，制成了水果干，它的大部分营养其实还都保留下来了，甚至很多还被浓缩了。

比如水果中的膳食纤维、钾镁钙等矿物质，它们都不怕干燥。反而干燥后含量能增加 6~7 倍以上。另外，β-胡萝卜素（在体内转化为维 A）等油溶性营养成分也能较好地保留。

不过，水果干有利也有弊。

可以吃蔓越莓干或蔓越莓果，蔓越莓胶囊要18周岁以上才能吃

而且浓缩了以后，水果干的糖自然也会是新鲜水果的好几倍，含量一般能达到 70% 以上，因此它们热量也会很高，吃太多，容易发胖。

这样给娃挑水果干，更放心

选择纯的水果干

可以直接看配料表，清清爽爽，只有水果（或蔬菜），而没有其他成分。

下面这些就不错——

像市面上很多蜜饯、果脯类，添加了较多糖、盐，或者香精、色素之类的。严格来说，它们都不算水果干，很多家长会搞混淆掉。

如开头所提的盐渍话梅，钠含量爆表，尽量别给娃吃。

还有下面这些，都不太建议给娃吃（3 岁以上孩子偶尔吃一点可以接受）。

选对干燥方式，推荐冻干

除了看有无添加，还不能忽略的一个问题，那就是——干燥方式。

可以吃，但是吃的时候一定要有大人在跟前，防止孩子，卡到

✘ 不推荐油炸果蔬片。

本身水果里脂肪含量是非常低的，但有些果蔬脆片经过油炸后，脂肪含量可高达 20% 以上。虽然口味更香脆，但是别吃太多了，会对健康不利哦。

宝宝在一岁内是不能吃蔓越莓干的，一般都是从一岁半到两岁的时候开始可以吃大人吃的东西。孩子太小的话 消化系统不好，所以吃了难消化的蔓越莓干会造成腹胀。能吃蔓越莓干的话，吃一些对身体非常的好，可以增 上抵抗力。

可以看配料表，有添加植物油，一般是用了油炸的干燥方式。

✘ 普通烘干、热干的方式也不够优秀。

因为干燥温度比较高，维 C、B 族维生素等对热敏感的营养成分损失较大。像有些人家里会自己烘水果干吃，当然是可以吃的，就是可能营养上打折扣了一些。

✔ 咱们更推荐给宝宝吃“冻干果蔬”。

很多家长可能不太清楚冻干是咋一回事。

过程是这样的——

这样的干燥过程，相比传统的热干，当然会有很多优势啦：

◎ 果干的外形、颜色与新鲜水果相近，口感十分酥脆；

◎ 水分更低、更干燥，防止微生物的滋生，保质期更长。

果干再好吃，也要控量吃

即使是健康、无添加的水果干，含糖量毕竟还是很高，也要要严格限量。

吃 100g 的苹果干相当于吃了 4 个新鲜的苹果。

所以根据孩子吃新鲜水果的推荐量，我们建议 1~3 岁孩子，水果干每天吃个 10~20g 就够了。

除了直接当餐间零食吃，也可以用少量水果干来替代白糖，给其他食物增添风味。

比如在纯酸奶里加一点果干，吃起来或许就不会那么酸啦；

做糕点时减少白糖使用，用一些红枣、蔓越莓干等来替代糖等。

/ 今日总结 /

1.水果干要选“纯水果”的，不要有糖、盐等乱七八糟的添加；

2.水果干的干燥方式很重要，冻干＞烘干＞油炸；

3.水果干再健康，也要适量吃，娃一天限吃一把（20g 以内）。

每天给娃吃点水果，补水又补充维生素，营养更均衡~