夏天是盛产水果的季节，家长懂得在适当的时候给孩子吃对的水果，不仅让孩子解了嘴馋，还能调养好孩子健康。

现在天气越来越热，暑气逼人，很多家长还是忍不住要给孩子煲凉茶，清热解暑。与其给孩子喝凉茶，还不如让孩子多吃一味时令水果，不仅能健脾益肺，食用的方法还能灵活多变，既能日常当水果吃，又能外出当零食吃，还能煲汤煲糖水，家长孩子都喜爱。这个水果就是：

无花果

1.选用不太熟透的新鲜无花果，洗净后去掉外皮；从蒂部将新鲜无花果掰开。2.将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中，加适量冰糖和清水，上锅蒸熟即可。功效：对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的。

无花果生果怎么吃，西医认为无花果有非常丰富的营养物质。已知含有18种氨基酸，且富含多种维生素，其中维生素A、C的含量尤其丰富；同时也是富硒的水果，硒是一种多功能的生命营养素，广泛应用于抗癌防癌。无花果的含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍; 另外所含有20%左右的果糖和葡萄糖，是孩子生长发育所必不可少的营养物质。

无花果的功效

健脾，消食润肠

益肺，止咳治咽痛

无花果有润肺的作用，对于肺系功能都是很有助益的。夏季脾胃弱，脾土生肺金，脾弱了肺也不会强健，所以夏季孩子容易滋生呼吸道疾病，动不动感冒、咳嗽，手足口盛行。重视对肺的调护，孩子呼吸道疾病自然也就减少了。

无花果还能止咳。《便民图纂》里直接指出，无花果可以治咽喉疾，中医甚至用无花果鲜果晒干，研末来喷喉，治疗喉咙痛。如果孩子长期咳嗽、喉咙痛，肺系比较弱，多吃无花果也会有明显的改善。

增强抵抗力

无花果的食疗方法

无花果的食用也有很多方式，非常方便实用，很值得推荐给家长。

成熟的新鲜无花果可以直接食用，成熟后的无花果是软软的，将熟透的无花果用清水洗净，剥掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫红色果肉；或者洗干净后，掰开直接吃里面的果肉。

食疗的运用上，除了帮孩子健脾、益肺，夏季也要重视心的养护。中医认为：“心与夏气相通应”，心的阳气在夏季最为旺盛，所以夏季家长要注意孩子心的调护。

无花果有健脾、润肺的功效，家长可以有意识的搭配一些安心宁神的食材，如莲子等，那就很完美了。

介绍给家长无花果的四种食用食疗法：

一鲜、一干、一甜、一汤

水果沙拉

挑选：

用手捏一捏，太硬的没熟，过软的太烂，选择微微软的，刚好成熟，又比较甜。

做法：

水果生吃，或做成水果沙拉，巧手的家长甚至可做成开胃前菜。

干果零食

做法：

清心无花饮

先将猪蹄切成小块,加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时,再放金针菜煮30分钟,入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。

-食疗糖水-

原料：

无花果1个、莲子6克、冰糖适量。1人份。

做法：

加清水500毫升，文火慢炖1小时。当日分次服用。1周1-2次。

新鲜的无花果可以直接食用。无花果的果肉是甘甜的，吃起来清新爽口。可以将无花果清洗干净，之后剥去外皮，直接食用里面的果肉。或者是洗干净之后，掰开吃里面的果肉。无花果味道甘甜，含有大量的糖分，包括葡萄糖、果糖以及一些淀粉。

功效：

清心润肺、宁心安神。

1、无花果最常见的吃法是生吃，生吃无花果简单科学又适用，把无花果用水洗干净，然后把无花果的外皮给剥掉，之后就可以吃果皮里面的红色果肉，果肉干甜如蜜，清新爽口，是水果中的佳品。2、无花果树挂果后，在生长期间是不用任。

适用年龄：

1岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。

无花养心汤

-食疗汤方-

原料：

无花果1个，猪心1两，红枣1枚，生姜2片。1人份。

做法：

加清水800毫升，文火慢炖90分钟。分次服用。1周1次。

功效：

养心益气、健脾润肺。

适用年龄：

1岁以上辨证合适用，喝汤不吃渣。蚕豆病可以用。