科普指导：深圳市中医院院办 黄淑芬

简简单单的一碗汤

1、瘦肉，我用的是猪腱肉，切适量大小片，并好姜3片;2、太子参，无花果，蜜枣等洗净备用;3、把瘦肉，姜片冷水下锅;4、煮开后去血水，再过清水洗净;5、砂锅里入6-8碗的水，把姜片和瘦肉入锅;6、把2备好的配料也一。

就能给自己和家人温暖的呵护

中药太子参煲无花果瘦肉汤，此汤清润醇和，有健胃理肠、益气润肺的功效，太子参性平，味甘，入脾、肺经，具有益气健脾，生津润肺之功效。由于其性味平和，不燥不热，广泛用于方剂和饮食疗法上，常用于脾虚体倦，食欲不振，肺。

这周给大家介绍一下

“太子参无花果瘦肉汤”的做法吧

太子参无花果瘦肉汤的做法步骤 1. 准备材料 2. 材料洗干净，猪肉切大块。所有材料放进炖盅。没有电炖锅的可以砂锅大火烧开小火慢炖2小时。人口不多的材料可以减半。3. 耐心等待两小时就能开喝了，是不是很简单？小贴士。

太子参无花果瘦肉汤

太子参

20克

无花果

50克

蜜枣

1颗

猪瘦肉

250克

做法：

太子参、无花果浸泡半小时，猪瘦肉洗净，切大块，太子参无花果麦冬汤煲花胶鸡，一并放进锅中，加蜜枣和1片生姜，加入清水1000毫升(约5碗水量)，大火煲开后，改为小火煲2小时，最后加入适量食盐即可。

此量可供3~4人用，猪瘦肉可捞起拌酱油做菜。

功效：

太子参性平，味甘，入脾、肺经，具有益气健脾，生津润肺之功效。

太子参、无花果浸泡半小时，猪瘦肉洗净，切大块，一并放进锅中，加蜜枣和1片生姜，加入清水1000毫升(约5碗水量)，大火煲开后，改为小火煲2小时，最后加入适量食盐即可。此量可供3~4人用，猪瘦肉可捞起拌酱油做菜。功效。

由于其性味平和，不燥不热，广泛用于方剂和饮食疗法上，常用于脾虚体倦，食欲不振，肺燥干咳，病后体虚。

再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉，还可用于脾胃虚弱，食难消化，或消化不良。

1、瘦肉，我用的是猪腱肉，切适量大小片，并好姜3片 2、太子参，无花果，蜜枣等洗净备用 3、把瘦肉，姜片冷水下锅 4、煮开后去血水，再过清水洗净 5、砂锅里入6-8碗的水，把姜片和瘦肉入锅 6、把2备好的配料也一。

太子参作用很多，主要是对小孩子最好。太子参补虚药，补气药。

无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿，也可用于妇女产后虚弱、乳汁稀少。

太子参无花果瘦肉汤具有清润醇和，有健胃理肠、益气润肺的功效，适合家庭日常饮用。