沙糖橘的基本特性及坡地种植的技术要点

廖世雪

沙糖橘营养价值极高，富含维C、胡萝卜素以及钙元素等，有助于改善食者的消化不良症状，且补血健脾功效显著 ，深受人们喜爱。因此，沙糖橘具有较高的经济价值，能为种植果农带来较高的收益。为有效提高沙糖橘产量，在种植过程中，果农要抓住种植技术要点，依据沙糖橘生长特性合理选择种植方法，以达到高产优质的效果。

1沙糖橘的基本特性

沙糖橘呈橙黄偏红色，果实为圆形或扁圆形，果实皮薄易剥，果肉爽脆、汁多，味道甘甜。沙糖橘树根系发达，具有较强的发梢力，叶片椭圆呈深绿色，树冠中等，一般3月开花，1月中旬到2月中旬结果，环境适应能力较强。沙糖橘树的生长主要受坡向、地形、土壤、日照、海拔，湿度、气候等因素影响，其中受温度因素影响最大，温度偏差在0.5 ℃左右都有可能影响果实口感。沙糖橘树生长的环境温度以12.5～37.0 ℃为宜，过低有可能导致橘树冻死，过高有可能损害橘树根系；日照时间以1 200～2 300 h为宜，年降雨量要求在900～1 200 mm，且要求土壤含水量控制在60%～85% 。沙糖橘树适应的土壤类型较广，红黄壤、紫色土、沙滩以及海涂等都是适宜橘树种植的土壤，但要求土壤pH值控制在4.5～8.0。此外，沙糖橘对土壤的有机质含量要求为2%～5%，同时，要求土壤含氧量较高且质地疏松、排水良好 。

2沙糖橘坡地种植的技术要点

2.1科学选地和整地

坡地不仅无法较好地保持水土，还给耕作带来了一定难度。为了有效解决这些问题，应有规划地将坡地改为梯田。改为梯田后，由于沙糖橘均为等高作物，可以营造生物篱对土壤进行有效加固，进一步减少水土流失率。营造生物篱是在坡地改为梯田后，在梯地边坡种植农作物，将沙糖橘围在中间形成栅篱。生物篱的设置可根据坡度情况而定，一般5～15 m种植一条生物篱。为进一步强化加固措施，也可提高生物篱的种植行数，生物篱宽度一般在1 m左右 。营造生物篱采用的植物可以是经济类作物，如黄花菜等根系密集类植物（此类生物篱可提高经济效益）；也可是野生芒箕草（这种生物篱环境适应能力较强，投入较少，且为多年生草本科，可有效减少后期耕作次数，固土保水效果也较好）。

2.2苗木的选择

2.3种植方法

沙糖橘的幼苗在春、秋、冬三季均可种植，其中以春季为最佳。因为春季气温回暖，降水也比较充沛，适合幼苗生长。秋冬季虽温度较低，但是幼苗具有充足的时间扎根，因此也可种植。种植幼苗时，要选择健壮的苗木，并进行修剪，一般50 cm以上的苗木要修剪为30～40 cm长，直立放于栽植穴内，然后分层填土、压实，确保根系舒展。种植后浇透定根水，并在根部盖上杂草，使土壤在种植后的一个月内保持湿润。

2.4肥水管理

如果是染过色的砂糖橘，它的表皮上面的小孔及果蒂的断面可能都是红色的，而且整个颜色看起来很不自然，购买时用纸巾擦一下，没染过色的湿巾擦拭后只能看到一点淡淡的黄色，染过色的砂糖橘会掉红色，这种橘子可能有加入工业。

采用水肥一体化技术进行肥水管理。水肥一体化技术是指将肥料和水按照一定比例混合，通过滴灌的方式，将肥料和水同时施入土壤中，在补充水分的同时为植物提供需要的营养元素。因此，该技术的前提是应用滴灌技术。相较于传统的施肥方式，水肥一体化技术将肥料与水按照一定比例配比，根据沙糖橘不同生长周期对肥料不同的需求量，可灵活调整，既可节省肥料，又可保证肥料的充分吸收，有利于沙糖橘的茁壮成长。然而，这种技术对于肥料的要求较高，一般应选用液体肥料或者水溶性较高的肥料，才能保证肥料充分溶解于水中。

是染色了。最好少吃。给桔子染色的这种红色物质一般是胭脂红、炫彩红等食用色素，染色的目的就是让橘子表面看起来鲜艳亮丽。橘子打蜡国家是允许的，但是打蜡过程中不允许用色素。用蜡有两种，一种是食品用蜡，一种是工业用。

2.5整形修剪

2.6病虫害防治

沙糖橘种植过程中，最常见的病虫害有黄龙病、炭疽病和红蜘蛛等。黄龙病会导致树冠叶片枯黄，其对沙糖橘的影响是毁灭性的，而且目前没有非常有效的防治药物，一般在选苗时就注意避免选择病苗，园区一旦发现感染病枝，要随时剪除深埋。炭疽病会导致果实腐烂，可以剪除病枝和喷施药物进行防治，可在幼果期喷施0.5%等量式的波尔多液，也可以在春秋季喷洒600～800倍液的70%托布津。红蜘蛛则会让果实着色不均，果树落叶，可采用20%三氯杀螨醇800溶液进行喷施防治。

砂糖桔皮上能擦掉的红色多半是染色色素，一些商贩在售卖砂糖桔之前会进行打蜡染色工作，让砂糖桔卖相更好看，国家规定打蜡使用的是果蜡，但是仍然会有一些商家会用工业蜡并在蜡中加入颜色上色来此次充好，这种砂糖桔不建议食用。