新疆在我们国家的西北部，海拔要比其他地区都要高出很多，这也就造就了那里的，每天温差都比较大，早上的时候要穿棉袄，中午的时候要穿纱裙，围着火锅吃西瓜，这句话真的是概括了那里的整体气候了。就是因为有如此独特的气候条件，才有利于一些瓜果的生长。

新疆那边的瓜果含糖量非常的高，成分也比较丰富，制作出来的干果也是一级棒的，桑葚干为什么有股怪味，今天就让我们一起来看一下那里美味的干果吧。，

葡萄干

新疆葡萄干根据选用葡萄种类的不同可分为：无核白、特级绿、无核绿香妃、无核玫瑰香妃、无核红香妃、王中王、马奶、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶、琐琐、喀什哈尔、日加干等。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60%，被人们视为葡萄中的珍品。

新疆葡萄干的晾晒过程非常用心，不是直接在太阳底下暴晒，而是被挂在了专门晾晒的阴凉房里。四面墙上有很多小洞，可以让阳光照进来却又不会直射，这样晒出来的葡萄干颜色漂亮又干净。

无花果干

无花果，被新疆人称为“树上结的糖包子”。但是保鲜的时间很多，一旦熟透了，两三天就烂了，所以也叫“烂果子”。那么他们就把很多的无花果都被制成干果。当然也是很有特色的，虽然比较硬，但是却格外的甘甜。

无花果目前已知有八百个品种，果实呈球根状，除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜.

桑葚干好吃，酸酸甜甜的味道很好，桑葚干因为必需冷藏才不会发霉，所以你吃的时候最好拿出来回润一下，让它吸收一定水分再吃就不会太干，而且还有嚼劲 味道甜甜的，或者你用桑葚干泡水喝也不错哦 这样可以发挥它最大的价。

桑葚干

它在新疆很是受欢迎，直接食用的话，肉厚个大，而且不像蜜枣甜的发腻，甜度适中。而且桑葚干还可以用来泡茶喝，同样也是入口香甜，所以桑葚干好吃又营养，推荐吃货们多吃这类干果。

好的桑葚干应该是味道比较甜，并且伴有桑葚的味道。如果发苦的话说明放的时间久了，或者是用不新鲜的桑葚做的。

若羌灰枣

企业回选择枸杞，应综合考虑多方面因素。这里分享一些小经验，希望对你有所帮助。从颜色上辨别，鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱。

新疆若羌枣称若羌灰枣、若羌红枣也称若羌香枣，还称楼兰枣、楼兰红枣。若羌灰枣产于新疆巴音郭楞蒙古自治州的若羌县，是中国独一无二树上自然吊干的红枣。

3、添加剂。有一些桑葚干中可能是混合了糖分，所以味道吃起来比较甜，但是一般是符合食品标准的添加剂，对于人体一般没有影响。

不同于和田骏枣后味发酸的口感，灰枣以皮薄、肉厚、核小、香甜，摇之脆响，煲汤久煮不烂而闻名，堪称枣中极品。

相对于阿克苏灰枣而言，若羌灰枣的引种历史更长，若羌灰枣的特点是个头不大，小长形，核小，肉质瓷实，入口化渣，这样的感觉只有若羌灰枣才能达到，而阿克苏灰枣果肉相对松软，核稍大，因此，若羌灰枣的价格远高于其他产地灰枣价格。

这些就是今天跟大家分享的几款新疆特产干果，真的每一款都是非常美味的，你吃过几种呢？